謝謝我的好朋友，寄了超好吃的乳酪蛋糕給我（今年春天收到最開心的禮物）
多年好友過年從南部往北環島，路經埔里問我要什麼禮物，一聽人在埔里，立即不假思索說我要吃「水母吃乳酪！」
朋友立即下訂，立即暖心快快送，隔天收到時我開心得不得了！
這間店是我大學時期最懷念的回憶！那時候很常跟好友到南投玩，而埔里就是我很常去觀光的地方，每次去都忍不住帶一盒乳酪蛋糕回家～～
之前就為它著迷，因為它有一個很美的故事
「水母」是閩南語妻子的諧音，客語的老婆則是「女甫娘」，而老闆深愛的女甫娘，用心在哺育小孩，自己卻因乳糖不耐症無緣享用乳品
因此老闆學做乳酪，而水母吃乳酪，代表著老闆對「女甫娘」的疼惜照顧與承諾
也因為是給最愛的家人吃的，所以都用高成本食材及用料，並大大減少添加物，不僅好吃，還可以吃得無罪惡感，吃得很健康！
當初看到店內簡介，就被它們圈粉啦！我本身雖然是個美食家，也是一個養身美食家，愛吃的人更要懂得照顧和維持～
不知道是不是我自己聯想的，盒子＆袋子的設計就像螢光的水母在漂乳～～繽紛又可愛
忍不住拿家裡的小可愛們一起合照，哈哈！
最近草莓季，朋友問我要什麼口味，當時正在吃草莓，立馬說我要草莓
然後朋友又說還有期間限定的雙莓塔，我這種貪吃的當然選擇雙拼啦！一次滿足兩個願望好棒棒 https://reurl.cc/NXYxmp
盒子一打開好興奮，果然滿滿滿滿的！
水母吃乳酪的包裝我覺得很讚，之前買蛋糕宅配都超怕撞壞，而且果然撞爛過幾次
但是水母吃乳酪，收到的時候仍然完好如初，真的超開心的！
全家一起尖叫的乳酪蛋糕！蛋糕DM上有寫明：由於使用新鮮水果，怕發酵變不新鮮，因此冷凍保存
這樣看來，冷凍完全不會破壞它原來的風味，而且一樣美美噠！
好想360°直播給大家看啊！看看 J 個草莓、J 個嬌豔欲滴、 J 個綜合莓果（蔓越莓、覆盆子、藍莓）、J 個晶瑩飽滿呀！
好咧！立馬拿出我的刀，切乳酪的時候我會拿刀去瓦斯爐烤一下，刀熱熱的比較好切，而且切到第二、第三塊也不會切糊掉！
似不似很工整啊！
其實冷凍取出，靜置10～15分鐘就會變得好切一些
如果退冰時間不長，吃下去草莓有一種草莓冰沙的口感，脆脆的，而且好新鮮，簡直就是草莓清冰棒！
乳酪的部份真的超級濃郁，我感覺是滴水不加的那種濃郁度
但是很神奇的不甜，這也是為何我超愛他們家的乳酪蛋糕！餅乾底也很香，冷凍過後的口感是紮實的脆度
底層的果醬也是店家自己熬煮的，沒有甜膩感，搭配乳酪和餅乾，真的什麼口味都剛剛好！
看看這個切面，覺得自己超專業的嘿嘿
莓果口味是我第一次吃，有被它驚豔到～～其實一般我不會選莓果口味，但是雙拼讓我想要多一重選擇
沒想到莓果也好好吃～～它們完全不會有深刻的酸澀感，而是甜甜的搭一點點微酸，反而吃多不會膩
莓果一直以來都是對女生很好的水果，可以吃不酸的莓果，搭上面薄薄一層甜甜的糖液，超美味的
忍不住吃了三塊，吃到後面還拿出我的茶配著吃，冰的配熱的也滿爽的，而且這下不得了，這麼解膩的茶喝下去，我可以吃更多，哈哈哈
其實還想配我最愛喝的鮮奶，只是家裡沒有現成鮮奶，繼續配茶，哎呀！我怎麼這麼會享受美食、享受人生啦！
感謝朋友的旅程想到了我，想到了我們大家共同的回憶
這次他自己也帶了乳酪蛋糕回家，兩個人聊到大學的回憶邊吃起蛋糕，真的是滿心甜滋滋
水母吃乳酪
官網：http://www.jellyfish.com.tw/m/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/jellyfishwife/
IG:https://www.instagram.com/prettywifeeatcheese/
店址：南投縣埔里鎮中山路一段160號
電話：0492988729
留言列表
~Q妮出國去~ (10)