好久沒有聚餐,趁著今天大家出來玩密室逃脫,中午就在不遠處的這裡找到錵鑶

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對於聖凱師的餐廳大家應該都不陌生,甚至很多主婦媽媽都把他視為神,之前二姊就是因為太崇拜他了,特地在媽媽生日的時候約在板橋的錵鑶蒸火鍋慶生 https://goo.gl/oZj5B9

這次芋頭提議來這裡,我當然是二話不說先舉手贊成

錵鑶就座落在好市多的後面不遠處,這裡的餐廳不多,因此還算好找

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門口推把上的這兩個字有種無法言語的藝術之美,我忍不住照了一下

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進去以後一慣的黑色系裝璜,還有大理石桌子,整個呈現很氣派的質感

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吧台可以看見師父們生動地在備料、煮食、切生魚片

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生魚片都好厚實,看顏色都很新鮮,是大海來的肥肥大魚~~

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服務很好,我一進來就賓至如歸

不過開口說:您好,我有訂位

馬上就說:是X小姐嗎?

不得不說大部份的人一定會說:請問貴姓我查一下?謝謝

好啦!我承認我心花怒放是因為:廚師穿上廚師服怎麼都這麼帥啦

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一樓牆面上掛的書法很大器,尤其是錵鑶兩個字(其實我覺得改成「聖凱師」三個字應該更令人尖叫)哈哈

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錵鑶專賣的酒耶!

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當然,上次去吃蒸火鍋沒有看到聖凱師,這次來也沒有看到聖凱師,他的餐廳太多間了,要看見他真的要打聽他的SCHEDULE

 

↓二樓比較多類包箱的位置,比一樓還多了一點隱私

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我們坐在最底靠窗的八人位

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菜單請參考:https://goo.gl/pvQaNq

我們八個人,很巧的沒有一個人吃生魚片,錵鑶真正推的當然是生魚片,不過丼飯也好吃

一上桌就先上茶和果醋(果醋可以無限續)

還有醃漬蘿蔔+哇沙米

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可惜我們沒有人吃生魚片,不過醃漬蘿蔔好好吃,裡面沒有太多水份,夠甜微酸

 

套餐附的沙拉,蔬菜新鮮到每一口都鮮甜,我一下就秒殺吃完

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套餐附的味噌湯,裡面都可以吃到很大塊的鮭魚還有蘿蔔絲,相當的澎湃

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日本鯖魚丼,新鮮的鯖魚有天然甜,搭配醬汁更入口生香

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五香雞腿丼

雞腿烤到皮脆脆的、肉嫩嫩的,又香又好吃,忍不住會一口接一口

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錵鑶月見薑汁燒肉丼

不必多說,看它上面的蛋那麼滑嫩骨溜就知道了,每一片肉都被醃到很入味

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每一口都有奢侈的感覺,薄薄嫩嫩的星饅超美味的~~軟軟氈氈的入口即化

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最後再來套餐附的甜點:蜂蜜奶酪

每個人吃第一口都說:天哪好奶!我很愛奶的,正中下懷

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日本來的白桃汽水+哈密瓜汽水,甜甜好滋味

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最後走的時候在樓梯看到這兩個字,很特別

不過還是覺得改成「聖凱師」更多人尖叫,喂!來亂的~~(沒辦法,聖凱師就是太有魅力了)

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這次來吃大家沒什麼戰鬥力都只吃丼飯,下次要邀請愛吃生魚片的來嚐嚐,也有朋友推薦他們家的麻辣鍋,開始期待了!

 

錵鑶日本料理

300新竹市東區埔頂一路162號

11:30 - 14:00   17:00 - 21:30(週一公休)

03 567 9986

 

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