好久沒有聚餐，趁著今天大家出來玩密室逃脫，中午就在不遠處的這裡找到錵鑶
對於聖凱師的餐廳大家應該都不陌生，甚至很多主婦媽媽都把他視為神，之前二姊就是因為太崇拜他了，特地在媽媽生日的時候約在板橋的錵鑶蒸火鍋慶生 https://goo.gl/oZj5B9
這次芋頭提議來這裡，我當然是二話不說先舉手贊成
錵鑶就座落在好市多的後面不遠處，這裡的餐廳不多，因此還算好找
門口推把上的這兩個字有種無法言語的藝術之美，我忍不住照了一下
進去以後一慣的黑色系裝璜，還有大理石桌子，整個呈現很氣派的質感
吧台可以看見師父們生動地在備料、煮食、切生魚片
生魚片都好厚實，看顏色都很新鮮，是大海來的肥肥大魚～～
服務很好，我一進來就賓至如歸
不過開口說：您好，我有訂位
馬上就說：是X小姐嗎？
不得不說大部份的人一定會說：請問貴姓我查一下？謝謝
好啦！我承認我心花怒放是因為：廚師穿上廚師服怎麼都這麼帥啦
一樓牆面上掛的書法很大器，尤其是錵鑶兩個字（其實我覺得改成「聖凱師」三個字應該更令人尖叫）哈哈
錵鑶專賣的酒耶！
當然，上次去吃蒸火鍋沒有看到聖凱師，這次來也沒有看到聖凱師，他的餐廳太多間了，要看見他真的要打聽他的SCHEDULE
↓二樓比較多類包箱的位置，比一樓還多了一點隱私
我們坐在最底靠窗的八人位
菜單請參考：https://goo.gl/pvQaNq
我們八個人，很巧的沒有一個人吃生魚片，錵鑶真正推的當然是生魚片，不過丼飯也好吃
一上桌就先上茶和果醋（果醋可以無限續）
還有醃漬蘿蔔+哇沙米
可惜我們沒有人吃生魚片，不過醃漬蘿蔔好好吃，裡面沒有太多水份，夠甜微酸
套餐附的沙拉，蔬菜新鮮到每一口都鮮甜，我一下就秒殺吃完
套餐附的味噌湯，裡面都可以吃到很大塊的鮭魚還有蘿蔔絲，相當的澎湃
日本鯖魚丼，新鮮的鯖魚有天然甜，搭配醬汁更入口生香
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五香雞腿丼
雞腿烤到皮脆脆的、肉嫩嫩的，又香又好吃，忍不住會一口接一口
錵鑶月見薑汁燒肉丼
不必多說，看它上面的蛋那麼滑嫩骨溜就知道了，每一片肉都被醃到很入味
丼
每一口都有奢侈的感覺，薄薄嫩嫩的星饅超美味的～～軟軟氈氈的入口即化
最後再來套餐附的甜點：蜂蜜奶酪
每個人吃第一口都說：天哪好奶！我很愛奶的，正中下懷
日本來的白桃汽水+哈密瓜汽水，甜甜好滋味
最後走的時候在樓梯看到這兩個字，很特別
不過還是覺得改成「聖凱師」更多人尖叫，喂！來亂的～～（沒辦法，聖凱師就是太有魅力了）
這次來吃大家沒什麼戰鬥力都只吃丼飯，下次要邀請愛吃生魚片的來嚐嚐，也有朋友推薦他們家的麻辣鍋，開始期待了！
錵鑶日本料理
300新竹市東區埔頂一路162號
11：30 - 14：00 17：00 - 21：30（週一公休）
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