Q妮再一次在新竹大遠百對面小巷弄發現不思議美食(而且是超級甜點)
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這間店面就在中南街上,小小的道路因新開可愛的甜點店,整個有走進法國小街道的fu,閃爆我路過亂飄的雙眼

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先吸引我目光的是外面架上這一包包很可愛的糖霜餅乾

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↓還有令人為之一亮的法國主廚(哇塞!法國來的耶!)

不只把法國街道上的小店搬到中南街,還把法國原汁原味主廚也搬來了!

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櫥窗上擺滿滿整齊的甜點及五彩繽紛的馬卡龍,整個唾液大分泌,是少女,都抵擋不了!

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↓馬卡龍好大一個,而且他們家的甜點不是走浮誇造型路線,不會有那種只可遠觀的神聖感,讓人怕怕它只是中看不中吃!或色素顏料大暴走~

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走進店裡感覺跟我想得不太一樣

在這寸土寸金的街道上,店面小小的,所以裡面空間應用到最大,整個有神廚上菜工作室的氣質

好像在某個抽屜拉開會有變形金鋼一般的刀具架彈出來,不然就是有火一般神速挍拌器搭上超靜音裝置的機械手臂在作動

結果可愛的老闆娘說我都猜錯了,原來中央廚房在竹北旗艦店!這是她的工作室沒錯,但是整座變形金鋼在竹北(喂!)

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店裡有一整片的花牆,搭上網美在這裡享受美好綺麗的下午茶時光,人美、蛋糕滋味也美

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我喜歡這一區,可以邊吃邊跟老闆娘或店員開心聊天,干擾她做生意(哇咧!)

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貴婦好友喜歡這一區,她可以自己360度和下午茶一起拍照

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除了店外架上有糖霜餅乾,店內也有各式餅乾,而且無防腐劑,都是新鮮的哦!

他們也有和一些慈善團體有合作,即期的蛋糕和餅乾不會繼續放來賣,而是捐出去

如此讓弱勢能吃到好吃美味的甜點,客人也可以永遠吃到新鮮的好滋味

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神廚上菜時間到!!

  拿鐵咖啡巧克力慕絲蛋糕  

我必須跟各位說,這是我點的第一個蛋糕,沒想到我這金手指,一點就點到上品

這個真的超級好吃,一下打趴我心中好幾間甜點名店,實在太美味!

一向我就不是很愛慕絲的人,但是今天招牌蛋糕都賣完,我又在胃食道逆流的痛苦當中,非要吃甜點,又怕甜點自傷

所以要痛苦,也要痛得極緻,被它所傷,真是痛得其所!

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店內的所有巧克力都是用70%的黑巧克力,且糖一率使用蔗糖和甜菜根,所以吃不出「死甜」感(對想吃甜的人負擔較少)

反而每一口都生出純純的香味!

而且拿鐵是用「咖啡原豆」磨出來的,並非用「咖啡粉」,這樣就不會在絲絲甜甜的香味裡,被咖啡的酸破壞

下層的華麗巧克力慕絲,真的入口即化(這個綿化感,一吃就知道什麼是"新鮮")

最底層的威化餅乾有一點點顆粒感,讓整個蛋糕既綿密又酥脆,不會有種吃蛋糕吃到最後的膩感

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  季節草莓塔  

這個也是尖叫甜點,既然是季節草莓塔,當然就是最新鮮、最嬌嫩欲滴的草莓了
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這個草莓塔搭的卡士達非常厲害,從塔底到卡士達都是主廚特調過

卡士達非常香濃卻也是低糖不甜,融到草莓甜滋味,口感好柔順

塔底並沒有因為溼潤的卡士達變得溼軟,仍然保有它的酥脆感,吃進嘴裡又不過甜,又有奶香,又有草莓微酸

真的就是幸福的味道!

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↓每一口都有餘韻

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  可麗露(伯爵茶)   +   馬卡龍(巧克力) 

可麗露是老闆娘的專常強項,現在所有可麗露由她負責

我能感覺到老闆娘在說的時候,對這道甜點的自信已爆棚

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邊吃這個老闆娘還邊介紹

原來平易近人的可麗露是來自波爾多,早期他們製作可麗露是用爐火烤的,所以外面都會偏乾硬

老闆娘還說,如果有噴槍,淋上一點點萊姆酒,再噴槍噴過,風味更佳,又是另一種口感

但是我覺得沒有萊姆酒,已經到達完美了,外面咬起來微硬,裡面是溼溼軟軟的,口感特別,加之香氣迷人,整個是會讓人愛不拭手的甜點

沒想到這一道處處都吃得到的甜點,卻在這裡吃到讓我最喜歡的滋味!

突然覺得外面歐式自助餐都有可麗露,肯定只是灌個模而已,哪有做到這麼道地的~~

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簡單的造型搭上絕妙好滋味,原來道地的法國甜點是這樣啊~

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↓少女的酥胸馬卡龍,我們選巧克力口味(其實是為它這麼夢幻的藍綠色所著迷)

我只能說:果然是法國來的廚師,外皮做得薄脆,又不是脆得咔咔響那種,是一種極薄的輕脆口感,而且不像外面吃了會黏牙

這也是一道令人吃了會幸福滿足的甜點

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↓最後,貴婦朋友點了一杯黑咖啡,結果來的時候多了一塊雲朵馬林糖(糖霜餅乾),還有杏仁粒莎布蕾

(只要來店點一杯咖啡就有隨機送餅乾哦!)

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這個雲朵馬林糖,就是糖霜餅乾,一般人聽到糖霜餅乾會怯步,但是樂路樂得的糖霜餅乾你真的可以試!

沒有死甜到卡痰或想灌水,只有清清淡淡的微糖

一咬下去是脆的,到嘴裡慢慢融掉,就像雲朵拂過一般的舒服!

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莎布蕾餅乾也是好香好好吃,光這一杯搭這兩塊餅乾,就值得你找個舒服的早晨,來這裡好好享用它了!

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↓咖啡自然是嚴選的豆子,好喝醇香、無可挑剔

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↓我們還滿幸運的,去的那天巧遇這間店的靈魂人物、超級主廚(本人帥到不行耶!)

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↓原來這位主廚在法國就是高級餐廳負責全餐的甜點主廚(好幸運!等於我吃到高級餐廳的道地法式甜點了!)

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↓沒有法國人的憂鬱氣質,卻有歐洲人的陽光笑臉

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↓還有對老闆娘的一往情深(喂~~~老闆說他當時只是在想甜點該怎麼擺放比較好看)

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↓這兩人對甜點的執著,從每一口甜點就能吃出來令人敬佩的精神

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↓最後,分享一下他們家的菜單,不定期都會推出季節限定還有新菜單/也有彌月禮盒/喜餅系列

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↓連年節禮盒都有哦!

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↓我們吃著聊著不知不覺都到晚上了(所以有了甜點,女人話匣子就關不上了!)

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樂路樂得之意:取自法國原文的「發現新大路」,再用以英文唸法轉成中文,即樂路樂得

往甜點味蕾出發,發現新大路吧!

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↓現在加入line,即可集點換好禮哦!

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  樂路樂得法式甜點新竹店  

粉絲團:https://www.facebook.com/lelouledehsinchu/

新竹市西大路340號1樓(店門口在中南街54號的對面唷)

營業時間:上午11:30 - 晚上 20:30

  樂路樂得法式甜點竹北店  

302新竹縣竹北市三民路29號

營業時間:中午12:00 - 晚上 20:30

電話:0966-628814

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