Q妮爆發的小宇宙

在竹北找到一間，假日會想揪朋友家人去好好享用的一間牛肉麵店

實在是這間店除了很多種東西可以選擇，小菜樣式多，最重要是，它們很貼心，有停車場可以停車，這樣帶老又帶小，不必煩惱出門要開去哪沒地方停！

原味牛肉麵，一間開了八年，我都不知道，卻上網一搜發現早就出名很久的牛肉麵店！

↓好久沒看到這麼豪邁的停車位了

室內的裝璜還滿有感覺的，上一次看到牆壁上貼滿書法字的店，是某高級麻辣火鍋店～～

而且這間店除了牆壁講究，連桌子、椅子都很有味道

這個乾乾淨淨的台面上最吸引人的當然是滷味小菜囉！超～～級多種的，每一個客人進來都會到這裡先夾一盤小菜先

應有盡有嘿！

有滷味、有牛肉麵還有手工水餃，當然就要有醬料，也要有酸菜！

我們點超多的，大腸、牛肚、豬耳朵、蝦捲、豆皮、豆乾，還有鹹豬肉（這太酷了，老爸老媽的最愛耶！）

其實我們也不過才三個人，到底為什麼要夾什麼多！不過也確實沒讓人失望，滷得很入味，QQQ的～～

我喜歡這間店是因為樣式多元，除了牛肉麵系列、酸辣湯系列、榨菜肉絲系列

還有人人都愛的滷肉飯、香菇肉絲泡飯、米粉、冬粉、粄條，一家人每人點一種分食，絕不會重複！

我們三個人發揮實力，點得還真不少！來這裡當然要點一碗道地外省風味的牛肉麵，還有多人推薦的乾麵，更有我只要看到菜單就會吞口水的客家湯圓～～

雖然滷味已經點一堆了，仍然想要吃看看他們家的水餃，果然沒令人失望，自家包的水餃料多紮實！

皮QQ的，很有口感~~

特別推薦他們家的辣油，店家用朝天椒炒的，油香籽辣，只醮油香香的，但是加了籽，那就不得了的辣了~~

我的身體有老靈魂，每次看到這種客家湯圓、客家糕餅，都很懷念，一定要點一碗來吃才過癮

湯頭不會輸給我娘傳統客家手藝，炒過的香菇、肉絲、韭菜讓整碗湯頭很豐富，吃一口就有懷念的味道湧上來，吃得特別香！

店員有說他們還有一個秘密武器，就是使用豬油，而且豬油還是自己炸的！難怪！老闆你是跟阿嬤取經吧！這根本是客家阿嬤的私房料理啊！

這個乾麵真的很推！

我吃的時候一直覺得上面舖滿滿一條一條的東西很特別，忍不住問店員

原來上面是滿滿的紅蔥頭！都是店家自己一顆顆挑、洗完晾乾再炸過。

我只要想到他們還要剝皮、切絲、炸香，用的都是新鮮的紅蔥絲，就覺得這碗吃得值得！

加上店家自製的香噴噴辣油，整碗味道更提升了！

麵條非～～常的Q！我覺得這個口感很有水準～～

招牌：原味牛肉麵！

跟大家說，你如果是牛肉麵控一定要點！除了肉塊很多，煮到相當軟爛的腱子肉，肉中有筋、筋中有肉，吃進嘴裡口口生香

而且他們家的牛肉麵湯頭真的是店家自熬，不添加香料，是真的良心食材，回甘的湯用中藥材燉煮二十小時才會端出來給客人喝

而且我吃完回家完全不口乾舌燥，能夠熬得這麼好喝香醇，沒有加那些會令人不舒服的添加物，值得推薦給大家哦！

超級大碗酸辣湯！酸不會酸過頭，辣度也適中，而且一大碗料很多，我覺得這碗兩個人喝都很夠

原味牛肉麵，店家真心誠意吃得出來～～

這些年很常到竹北吃飯，餐廳一間一間開、小吃店反而越來越少，老闆說當年他開這間店的時候，整條路上還只有他們

厲害的是，現在四週都是做吃的，這間店還是可以生意超級好，我是平日來吃的，八點進到店裡還都坐滿～

聽店員說他們用的豬肉都是黑毛豬（才不會有腥味），湯頭也是豬大骨熬，連麵條也是使用日本麵粉特別Q不易爛

這些年物價上漲，他們還是堅持用一樣優質的原料在為客人準備豐盛的每一餐

真的很感心～～

喜歡吃道地小吃和牛肉麵的朋友，一定要來嚐嚐哦！