新竹的新豐、湖口好像是牛肉麵大本營,那天我們從桃園家騎新歐兜麥回新竹,打算來個輕旅行,路經湖口老街想要逛一下,結果沒有看到想吃的

Google一搜看到這間中山牛肉麵,評價超高,好多人推

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我當下就想:居然還有知名牛肉麵我沒吃過的,當然要衝啊!

中山牛肉麵 就在軍營的正對面~~其實是不怎熱鬧的地方,但到了中山牛肉麵,外面停好多車,旗樓下好多人在等外帶

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↓ 讓我們肉眼來數有幾個員工,光料理區就有七個人!

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裡面位置相較一般小吃店是不少的,我們到了沒有座位,店員就搬一張放在中間走道,後面再有人,又再搬一張,非常機動性

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大碗130、小碗120或110,真心推薦你如果不是小鳥胃,就直接點到滿,因為份量多又爽

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小菜滿多種的 我喜歡它們給人乾乾淨淨的樣子

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忘記這一盤多少錢,但印象中不貴,大腸、豆干、豬血糕、溏心蛋,很嗨的點好多!

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蕃茄牛肉(小)$120

其實覺得這是一碗平凡家常的牛肉麵,吃的時候覺得滿像我爸煮的牛肉麵(因為我爸煮不爛),也煮不透

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麵偏軟帶一咩咩嚼勁,而且白麵好吃

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不過這碗的湯頭真的好喝,有加入大量的蕃茄熬煮,所以很有蕃茄的果香,還滿好喝的,喝多會回甘

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這間中山牛肉麵其實呢,就是「秀擱大碗」,肉真的很多又大塊,我是小碗的都有爽吃的感覺,大碗更開心

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牛雜麵(大)$130(超大一碗)

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紅燒湯頭也不錯,但這不是吸引我們來的重點~~

這是我畢生看過最多牛牛器官的一碗麵,上面多了超多我都不認識的東西,以至於,我只能有點膽怯的吞口口水看Eddie哥吃

各種奇怪的東西都在裡面了,而且很多東西我問 Eddie 哥是什麼,他以前也沒吃過

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不過不知道是不是因為是下水,有些東西我小小咬了一兩口,覺得…

是說我本來就是沒有很愛牛肉的人,牛雜根本更上一層樓

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↓有人可以跟我說,這是腦還髓?

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↓這長得像蜘蛛的究竟是什麼

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↓可能是腸吧!

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老實說真的有被牛雜麵嚇到(還是我孤陃寡聞?)裡面真的好多東西可以try,厲害厲害!

牛肉麵不知道是因為生意太好來不及煮軟還什麼,我覺得有一點點扣分,不過有的人就愛吃QQ有咀嚼感的牛肉吧~~

其實來都來了,大家應該是不會介意口感,只介意大碗就是爽~

喜歡吃牛雜的人,中山牛肉麵真的很值得您來朝聖一下~~

 

中山牛肉麵

303新竹縣湖口鄉勝利路一段86號(附近可路邊停車)

10:30 - 21:00

03-597-1331

 

 

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