竹北光明一路一級戰區附近出現了一間我覺得值得推薦的一間家常麵店！
↓這間東家製麵的門口可以停機車，附近也有機車停車格，很方便
開車來的也不用擔心，店家有在附近簽特約停車囉，只要消費滿300，就可以免費停車1小時！吃一餐麵食剛剛好
平日超過一小時也只要30元，假日40元哦！
裡面位置也很多，還有圓桌，一家大小六到八人都夠坐哦！平常晚上用餐時間來客人滿多的，但是因為位置多不用等太久
店家有推薦菜單可以看，我們當天是三個人來吃，光討論吃什麼就糾結很久（每一個看起來都好好吃哦）
店家每天的招牌小菜不一樣，依牆上翻的牌子為主～
我喜歡醬料區，乾乾淨淨的，而且還有生蒜耶！給你剝起來！
店家自製的辣醬，只吃了一咪咪，就辣到不要不要的，聞起來那麼香，吃起來還是會噴汗的！
店家上菜速度也超快的，我們只稍等一下，就全上了，我們來吃的時候已經快八點半（快打烊啦！），吃飯人潮已散，所以不太需要等
感恩我們餓扁了，上得快還熱呼呼現煮，實在感動～（是有多餓～）
龍鬚菜＄40
平常我自己是不知道怎麼搞龍鬚菜，聽說從市場買回去還是要自己挑一挑，因龍鬚菜是很容易老掉的菜
所以到麵店看到有龍鬚菜都一定會吃～～可惜常吃到硬硬粗粗纖維的不開心，可是東家製麵的好嫩，好好吃哦～
干絲＄40
個人覺得干絲是沒有什麼難度的，但是很容易過油或過鹹，不過東家製麵的干絲香香的，不會太油，很好吃喲！
經典蕃茄牛腩麵（手工麵）＄170
這碗牛腩麵大推，第一推是蕃茄湯頭鮮甜美味，而且它加了蛋耶！就是一種有牛油香味的蕃茄蛋花湯，無違和，好好喝
而且肉塊滿多塊的～～
軟爛適中，嫩度在唇頰裡面越嚼越香
新鮮蕃茄，覺得除了牛肉美味，蕃茄提升了甜味，讓湯頭更好喝了
手工麵一定要點！店家說他們是揉好一團團的麵團，等到有人點麵再現削，所以筋度夠，我超愛吃的！QQ的很有咀嚼度
清燉牛腩麵＄140
這是一碗慢慢喝、細細品嚐，會越吃越香的牛肉湯麵，湯頭清甜不搶味，但是回甘香醇，搭配軟滑的牛腩，實在想要慢慢吃，又不知不覺就吃光光
牛腩真的熬煮得很軟滑，咬一口進嘴裡，真的會滿足的說：好好吃哦～
一口清燉湯，一口香噴噴牛腩、再一口手工麵，真的好棒！
青醬麻辣乾麵＄80
看了店家推薦菜單有這一道，好奇的想青醬和麻辣怎麼搭呀！但我就是怪，越怪的東西我就越愛，當下另外兩位友人決定點牛肉，我也不跟風，直接青醬麻辣麵點起來！
一上桌果然沒令人失望！但是吃了一口單純的青醬之後，發現跟我想的不一樣，偏偏它又有不一樣的蔬菜香氣在裡面，微微的油，隱隱的辣，是怕辣的人也能挑戰的辣
攪一攪之後變這樣！我好奇的問店員裡面到底是什麼，說真的我覺得味道熟悉中又有一點陌生，陌生中又熟悉
店員說：獨家！這是他們自己調的，用多種香料蔬菜打出來的
哇塞！你以為我猜不出來嗎？對…我吃不出來！可是老實說，乾拌麵很香耶！好吃哦～
高麗菜水餃＄7.5/顆
這間店是人家推薦的，推薦人說：我特別喜歡他們家的水餃
聽到他形容這間店的水餃吃起來不輸一些名店，下定決心要點十顆來嗑，結果衝進來以後，一下又被其他麵食吸引走目光
結果怕吃不下，三個人只點了六顆，想說吃麵先！結果水餃吃下去，我當場就想把剩下五顆吃光！
水餃皮超級Q的，還厚薄適中，不會覺得都在吃皮，也不會覺得肉太大塊口感不好，大小也是剛剛好
內餡也很有味道，真心覺得好吃，而且我一向不沾醬的，不沾醬也是有在看水餃的，東家自製的水餃，單吃也很有味道！非常符合我不吃醬油的味蕾
而且店員說他們對食材很講究的，所以才會很新鮮好吃，我當天是想點韭菜，結果賣光光了
現在東家製麵都有在賣冷凍水餃，200元30顆，
因為水餃很銷，想要自己買回家，建議可以打電話預約，一個禮拜內就可以取貨囉
麻辣鴨血＄50
這個麻辣底很低調，看起來不會油油紅紅，結果後勁好強
吃下第二塊，馬上辣度襲來，直逼鼻腔，瞬間就想打噴涕，這個辣香滿讚的，嗆辣爽，推推～
手工蔥油餅＄70
他們家的蔥油餅比一般的蔥油餅還厚耶！而且外皮超厲害的，酥酥脆脆的，裡面QQ軟軟，會越咬越香，又沒有一般蔥油餅還油
而且已經有淡淡的餅香味，鹹度剛剛好，店員說加點胡椒粉就很有味道了，果然我只有單吃，但其實加辣也很讚喲！
↓內餡有千層的概念！
南瓜蔬菜湯＄100
我這個吃貨點了青醬麻辣乾麵，看別人又肉又湯的，忍不住我自己又點了一碗南瓜蔬菜湯
點了有點後悔，因為實在很大碗，裡面料好多，最後我的青醬麵剩一點，然後大肚子凸凸的把這碗湯喝完了，我實在超厲害
店員說他們都是現打南瓜泥加進去煮的，所以攪一攪沉在碗底的南瓜泥就散開了，整碗湯濃濃的南瓜味好喝耶！
而且除了蔬菜，還有肉片哦！這個母女兩一大一小點碗麵再點這個均衡蔬菜湯來喝，剛剛好的飽！
所以我真的佩服我自己，飽到頂天啦！
↓店家貼心提醒
認真說，真的還不錯吃～～很適合全家大小一起來，食物乾淨新鮮，吃完不會覺得口乾舌燥，家裡有小小孩的，假日抓來這裡補一下很OK
這就像家常版2.0的美食，不是精緻高油脂，而是一頓簡單而安心的餐，讓你可以好好吃一餐！
東家製麵
地址：302新竹縣竹北市光明一路68號
電話：03-657 0550
營業時間：11：30-13：30，17：30-20：30
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~Q妮出國去~ (10)