謝謝我的好朋友,寄了超好吃的乳酪蛋糕給我(今年春天收到最開心的禮物)

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多年好友過年從南部往北環島,路經埔里問我要什麼禮物,一聽人在埔里,立即不假思索說我要吃「水母吃乳酪!」

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朋友立即下訂,立即暖心快快送,隔天收到時我開心得不得了!

這間店是我大學時期最懷念的回憶!那時候很常跟好友到南投玩,而埔里就是我很常去觀光的地方,每次去都忍不住帶一盒乳酪蛋糕回家~~

之前就為它著迷,因為它有一個很美的故事

「水母」是閩南語妻子的諧音,客語的老婆則是「女甫娘」,而老闆深愛的女甫娘,用心在哺育小孩,自己卻因乳糖不耐症無緣享用乳品

因此老闆學做乳酪,而水母吃乳酪,代表著老闆對「女甫娘」的疼惜照顧與承諾

也因為是給最愛的家人吃的,所以都用高成本食材及用料,並大大減少添加物,不僅好吃,還可以吃得無罪惡感,吃得很健康!

當初看到店內簡介,就被它們圈粉啦!我本身雖然是個美食家,也是一個養身美食家,愛吃的人更要懂得照顧和維持~

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不知道是不是我自己聯想的,盒子&袋子的設計就像螢光的水母在漂乳~~繽紛又可愛

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忍不住拿家裡的小可愛們一起合照,哈哈!

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最近草莓季,朋友問我要什麼口味,當時正在吃草莓,立馬說我要草莓

然後朋友又說還有期間限定的雙莓塔,我這種貪吃的當然選擇雙拼啦!一次滿足兩個願望好棒棒 https://reurl.cc/NXYxmp

盒子一打開好興奮,果然滿滿滿滿的!

水母吃乳酪的包裝我覺得很讚,之前買蛋糕宅配都超怕撞壞,而且果然撞爛過幾次

但是水母吃乳酪,收到的時候仍然完好如初,真的超開心的!

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全家一起尖叫的乳酪蛋糕!蛋糕DM上有寫明:由於使用新鮮水果,怕發酵變不新鮮,因此冷凍保存

這樣看來,冷凍完全不會破壞它原來的風味,而且一樣美美噠!

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好想360°直播給大家看啊!看看 J 個草莓、J 個嬌豔欲滴、 J 個綜合莓果(蔓越莓、覆盆子、藍莓)、J 個晶瑩飽滿呀!

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好咧!立馬拿出我的刀,切乳酪的時候我會拿刀去瓦斯爐烤一下,刀熱熱的比較好切,而且切到第二、第三塊也不會切糊掉!

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似不似很工整啊!

其實冷凍取出,靜置10~15分鐘就會變得好切一些

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如果退冰時間不長,吃下去草莓有一種草莓冰沙的口感,脆脆的,而且好新鮮,簡直就是草莓清冰棒!

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乳酪的部份真的超級濃郁,我感覺是滴水不加的那種濃郁度

但是很神奇的不甜,這也是為何我超愛他們家的乳酪蛋糕!餅乾底也很香,冷凍過後的口感是紮實的脆度

底層的果醬也是店家自己熬煮的,沒有甜膩感,搭配乳酪和餅乾,真的什麼口味都剛剛好!

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看看這個切面,覺得自己超專業的嘿嘿

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莓果口味是我第一次吃,有被它驚豔到~~其實一般我不會選莓果口味,但是雙拼讓我想要多一重選擇

沒想到莓果也好好吃~~它們完全不會有深刻的酸澀感,而是甜甜的搭一點點微酸,反而吃多不會膩

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莓果一直以來都是對女生很好的水果,可以吃不酸的莓果,搭上面薄薄一層甜甜的糖液,超美味的

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忍不住吃了三塊,吃到後面還拿出我的茶配著吃,冰的配熱的也滿爽的,而且這下不得了,這麼解膩的茶喝下去,我可以吃更多,哈哈哈

其實還想配我最愛喝的鮮奶,只是家裡沒有現成鮮奶,繼續配茶,哎呀!我怎麼這麼會享受美食、享受人生啦!

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感謝朋友的旅程想到了我,想到了我們大家共同的回憶

這次他自己也帶了乳酪蛋糕回家,兩個人聊到大學的回憶邊吃起蛋糕,真的是滿心甜滋滋

水母吃乳酪
官網:http://www.jellyfish.com.tw/m/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/jellyfishwife/

IG:https://www.instagram.com/prettywifeeatcheese/
店址:南投縣埔里鎮中山路一段160號
電話:0492988729

 

 

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