新竹小吃林立，許多高手進駐後，推翻了美食沙漠之稱，有時候你會這樣批評新竹，是因為你真的沒有發現美食在哪裡
比如說拉麵，這裡的拉麵種類之多，原汁原味的日本分店、台式口味、道地日式口味、自己開發特殊口味…等等，都是高手
今天要介紹的這間，相當令人驚艷：麵屋天元
許多人拉麵沒有挑剔，那是因為台灣拉麵大多是台式口味，覺得奶油放多一點、肉片大片一點，就符合拉麵標準
殊不知道地的日式拉麵才不是這樣！
但是道地的又好難吃到，都要排隊連瑣店排好久好久~~
這間麵屋天元，就是個傳奇~~
藏身在小巷弄內，平常這不是我的活動範圍，那天路過的時候還想說怎麼有這麼質感的店，隱隱有樹林竹木氣息，頗有禪意
進到裡面比我想像小了點，所以用餐尖峰時刻來，我們也小小等候一陣時間
沒想到外面是低調的裝璜，裡面卻有排隊的熱鬧，大概平均要等候兩桌
↓這面牆的後面是個樓梯，二樓是Reviver酒吧，看到有的人會在樓上點樓下的餐和炸物，還滿方便的
最方便是吃完樓下拉麵，樓上繼續續攤，吃的可以吃飽吃爽，喝的也可以暢快寫意！
↓這四幅畫什麼來頭不知道，但是很有日本劍道的感覺
武士、力量、老虎、女人（我自己這麼解釋的啦）
廢話不多說，既然被吸引進來了，非得點一下，不然怎麼對得起吃貨
無論你點幾份，總之就是一碗填一張
可以很細很細的做選擇
1.選擇口味（有鹽味、魚介醬油、辛味）
2.選擇湯頭濃度（濃味就是比較鹹的意思），再選麵條硬度（正常或硬），是否要蔥？
3.配料增料（加叉燒、加醣心蛋、加蔥花、加木耳、加豆芽、加筍乾、加泡菜）
接著再加點炸物
不過我們配料都沒有再增量了，因為基本都會附叉燒、蔥、醣心蛋、筍乾、木耳、豆芽
選擇困難又特會吃的人，可以再選「天元特製+60元」，就是以上通通都給你增量（太善解人意了！）
第一碗上桌是魚介醬油拉麵＄240
說真的，這個真的很挑店吃，製做上非常耗時，所以一般拉麵店不會有，也因此我自己是從魚介就能吃出專不專業
濃厚的柴魚香氣與豚骨混搭，喝下嘴裡是柴魚的香，喉聾滑過又是順順的豚骨，非常濃郁！
失敗的魚介就是死鹹，成功的魚介就是濃到一直速它停不下來！
笫二碗辛口＄240
我覺得這碗的湯頭我最愛，其實我也無從問起到底為什麼它這麼香，而且不是很辣（愛辣的人建議點激辛，一定很精彩）
辛口的辣度適中，有點像有加七味粉調過，這個辣不只辣，還香香的很舒服的辣
湯頭仍然保有豚骨的濃郁，好喝到我規定他要分一半留給我喝（是有多會吃！）
最後是我點的鹽味＄220
老實說…也是濃到我覺得湯根本用超多食材熬出來的，無論是辛口還是魚介或是這碗鹽味
湯的厚度非常有誠意，我朋友還一直說這跟日本連瑣一模一 樣，太有水準了
我個人是覺得它果然真材實料，只是不太吃鹽的人，建議點辛口或魚介，不知道是因到第三碗已經麻痺了嗎？它真的偏鹹一點
但這種鹹又不是死鹹，就真的是在日本喝的口味非常厲害
不過店家說如果不習慣這麼原汁原味日本拉麵，可以再加湯頭中和
我個人是可以接受這個鹹度，但是為了表示我很多元，我也跟他要了湯頭來中和一下
↓湯頭是滾燙的湯，倒的時候要小心很燙～～
倒入以後果然比較不鹹了，湯依舊好好喝！
↓再來要試試他們家的麵條，我個人是覺得不硬的偏軟
硬的也不會太硬，就是QQ的還不錯（反正就是推薦硬的口感很好）
再來是超厲害的叉燒
真的～～不是浪得虛名的
這個叉燒需要我來跟你說多好吃嗎？好奇了話你快點來吃啦！真的太美味了～～又厚又軟爛
夾沒多久就給我自己裂兩半
一夾又再裂兩半，超級軟軟軟軟軟軟，比在日本吃的還要入口即化（日本其實入口即化還有一個原因：太薄）
看看，是不是很厚！還給你兩片這麼厚這麼大的，太感人了！
百吃不膩醣心蛋！
我們三個人也頗會吃的，點一人一碗拉麵其實就超飽，因為每碗都好大碗，而且湯那麼好喝，你一定會認真把它喝完
結果我們還是多點了炸物（一種忍不住）
北海道可樂餅（咖哩）＄60
外衣酥酥脆脆，裡面軟綿濃郁咖哩味，超級好吃的！這個根本小朋友最愛啊！而且咖哩味很到味，跟馬鈴薯融在一起，這個太涮嘴了啦！
日式竹筴魚＄100
我對竹筴魚的印象就是鹹、鹹、鹹，但是這裡炸的完全不鹹，淡淡的魚香味，水份被瑣在裡面，咬下去很啾西！
天元炸蝦排＄100
這是我最喜歡吃的，不同於外面的炸蝦，天元蝦排的海味與蝦味更甜，咬下去還咬得到蝦肉，太讚了
日式唐揚炸雞塊＄120
有點味道又不會太鹹的唐揚雞真的是小品，非常適合點來大家配飲料吃這個下酒小菜的啦！
對，所以我們真的有點飲料↓
無糖綠茶＄50+蘋果西打＄50
吃飽飽還可以到樓上的PUB暢飲續攤，但是樓下就真的飽到要崩潰了
麵屋天元，一間可以跟道地日本拉麵店PK的日式拉麵，愛吃濃郁日式拉麵的朋友，你真的要來挑戰！
麵屋天元
300新竹市東區勝利路102號
03-527 8787
18：00-00：00（週二公休）
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~Q妮出國去~ (10)