來台荗逛街,一定要踩點豚骨一燈,據說排隊名店,排得那個誇張哪~~~不過都開店一陣子了,當天是還滿多人,但不用等很久
起初看到 一燈 這個名字,整個人好興奮
我那個頭腦裡的小宇宙又開始撞擊,想到金庸筆下的一燈大師,想到一燈大師的一陽指,想到仙劍奇俠傳裡的一陽指
想到我小時候都把一燈想成康熙他老爸,那個痴情種出家的故事(結果是大理國來著,年代完全不同,一燈老子在練神功的時候,順治連精子都還不是!)
又想到貧女一燈的典故…
對,這些個種種都跟今天的一燈無關!他就是取對名字了,我才一定要來吃
我覺得裡面的位置不少,排得有點畸形就是了,前面這個大大的三角形桌,真的很路衝
我覺得兩人座位有點小,好像逼我們不要點太多,小到我都清清楚楚隔壁吃什麼點什麼,好唄!你要還原日本原汁原味,也稍稍考慮一下,台灣大隻女孩的冏境
來看看菜單有什麼唄
我有一種永遠都怕吃不飽的病,所以硬要點雙人套餐(好險有點這個)
本來很想點強蒜的(真的應該點)可是它不能搭套餐(差點翻桌)
最後我們點了辛十二香拉麵,和黃金白豚拉麵
既然衝著豚骨一燈,就要點個豚拉麵之類的
日本的拉麵店必備冰到炸腦門的冰水,台灣這樣算客氣,後來我覺得是日本人很有本事,明明鹹死了還要用冰水催眠自己(鹽少放一點不就可以省冰塊水了嗎?)
日本人你吃拉麵不養身哦!
另外一壺是湯,結果我們不知道它是湯,非常幽默的大口喝下去,差點沒燙到(其實也沒那麼燙,不過我必須說湯真的好喝哪!)
這湯分明是你覺得太鹹的時候中和一下(誠心誠意的向豚骨一燈您建議,如果是要調中和,不如這高湯就別加鹽了吧你)
↓明明就有貼心小叮嚀,看我們速湯這麼快就知道,我們絕對是那種到達陌生地方也不會認真看逃生門在哪的人!
真心要說綁頭髮這個有貼心,大約是日本青少女流行假掰髮行,前面要像蟑螂長兩大根觸角那樣很大撮頭髮,只能遮顴骨,遮不到本礨板臉的!
水綠水綠的胡麻油菜來了,這好吃,脆脆的又新鮮,重點是,它不鹹~
胡麻豆腐來了(到底為何換小菜不換調味醬~~~雖然胡麻真的很好吃,但是我期待有不一樣的口味蹦出來呀)
對,小菜就是這樣一盤,左邊是豆腐,右邊是青菜,青菜上面那張感覺很澎湃其實還好,是我把這一坨攤開的,其實滿養生的,幾乎是水煮的感覺
月見叉燒小丼飯
大概就是日本丼飯店裡面一人小份的那種小份,但是這個好吃!味道滿濃的,實際是不會辣~~
我的黃金白豚拉麵
這個豚拉麵真的很豚,但是偏鹹了一咪咪
姊吃過無數豚拉麵,覺得它的口味算OK,但是沒有好吃到讓我再度想起一燈大師(到底為什麼一定要跟他聯想在一起,一種圖象記憶法,永生難忘嗎?)
湯有一定的厚度,是覺得台灣人熬豬骨是熬不出來這樣的,到底拉麵有什麼秘密,一樣是豬骨湯啊
叉燒還不錯,軟度夠軟,片數夠多,要是厚一點更好
麵還好,覺得有點兒偏軟
這三寶都加,味道有變厚~~但是不加也滿好喝了,加了以後就覺得它不豚了!但其實不豚也沒差,更好喝比較重要
我喜歡左邊那個辛的,只辛不鹹,中間蒜酥之類的東西有香有油,右邊蒜泥感覺太少,給我這個沒有少女包袱的Q妮老咩一大碗才過癮
萬眾矚目,據說日本沒有台灣限定的
辛十二香拉麵
我跟你說,有在FOLLOW我Q妮老咩你真的很幸福,醬下次你就不會亂點菜
因為這個…真的不推!它太鹹啦!(森七七),有網友說它類似咖哩麻辣的風味,我個人吃不出來,就覺得它是加了過多咖哩又加七味粉,又加了什麼其他10味中藥之類的,直的超鹹
前面我的白豚已經鹹到無法喝太多湯,這個根本是…並不是加高湯就能中和的(所以我說為什麼高湯也要加鹹)
為了要把它吃掉一些些,當然是偷加了白開水
然後隔壁不知道吃什麼,貌似也是有點鹹,他根本扒兩口,溏心蛋和叉燒吃完就不吃了
而且他們結帳時還對店員發火(不給他外帶,但是鹹死他吃不下)
我們則是把可爾必思和無聊的藜麥茶喝了(藜麥茶本來就是無聊但健康而且有怪味的東西)
個人是覺得不必太生氣(我其實今天說他們鹹已經夠陷老闆於不義)
這就是道地的日本味道啊!日本舉凡靠近海邊的都市,都流行鹹到卡舌的拉麵味道,如果你是日本旅遊中毒者,你大概很能接受,甚至你會想念他
所以個人口味囉~~~
喜歡一燈大師的可以來踩點(到底!),喜歡濃厚日本拉麵的,也可以來踩點
人家在日本紅,不是沒有道理的~~(只是怕鹹千萬別點辛十二香拉麵就是了)
豚骨一燈(桃園台茂店)
電話: 03 311 5711
桃園市南崁路一段112號
營業時間:11:00-21:00
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