網購海鮮及新鮮肉品已經流行好一陣子，我也是最近突然跟風決定包辦家裡的中秋烤肉肉品，以前都是大賣場買沒有亮點
於是這次上網熱搜一下，這間之前去高雄光顧過的舞古賀鍋物，竟然也有賣海陸宅配，肉品我可是驗證過的，立馬點進官網看
出了一大套海陸頂級食材宅配自由選：34選16！哇塞～～34種肉可以選耶！
↓果然是宅配箱，這一袋塞進我家的冷凍冰箱，差不多也要滿了吧～～而且直接保溫袋給你，帶回老家烤肉不用煩惱退冰太快
雖然前陣子就開始買宅配生鮮，但是第一次開箱就這麼澎湃我也是痛哭流鼻涕，家庭主婦看到這麼大一套也是會大為吃驚的
這要是不拿來烤肉或煮火鍋，起碼分梯次吃也可以吃一個月，平均兩天吃一次頂級肉，嗯～～這媳婦太懂收買婆婆的胃了
34選16，可不是一般般的肉給你打發，那就真的大賣場走走就可以了
海陸箱裡面，牛類就有1855美國頂級牛肉嫩煎骰子、頂級翼板、澳洲嫩煎牛、美國帶骨牛小排、沙朗牛、厚切菲力牛排、PRIME超大巨無霸牛排、安格斯黑牛、藍絲帶牛五花…等等
這些肉品說真的，我自己哪知道熟厲害熟不厲害，但是常上高級火鍋店或燒烤店就知道，一般的店是買不到也吃不到，更惶論是大賣場
也是因為這次疫情，想要在家吃到好肉品真的得靠自己去獵奇
依這些頂級食材，全部買齊約4600，但舞古賀官網特價，全部3555
現在的物價之可觀，常去全X超市就知道要花多少能買回來，再貴也只能買回中等價位的肉品
再來是美式賣場的牛肉盤，品質高的一盤就要3000元，而且只有牛肉
但是舞古賀全部＄3555，真心覺得划算～～什麼肉都有，大開心～
烤肉當天，我就帶了幾樣海鮮和有牛肉回家嗨起來啦！
小朋友一看到這個開心到尖叫，過去都是淡水和南寮漁港才看到的整隻烤魷魚，而且現在早就一隻接近200元還比這小很多
烤這麼大一隻很有成究感！
急速冷凍保鮮，吃起來很有漁港的味道
馬來西亞急凍草蝦，不需冷凍直接烹煮也一樣啾西Q彈
即便買回家冷凍了一陣子，當下烤來吃還是新鮮得一剝殼就掉
小孩最愛花枝丸，一包有12顆，當天一人吃兩顆也是吃得很爽，尤其每顆裡面都吃得到花枝塊，驚喜中的驚喜～
重頭戲～～美國超大巨無霸牛排來啦！
我覺得比我兩隻手還大～～說比臉大已經不夠厲害了！
烤肉的時候大家都盯著牛排看～～這新鮮的色澤還以為是溫體牛！
舞古賀鍋物的牛都很鮮嫩可口，我們完全不須特別調味和加醬、涮烤肉醬，直接灑一點點玫瑰鹽，就好吃到秒搶光
美國厚切菲力牛排
菲力牛排為整頭牛最軟嫩的部位，最適老人和小孩吃，三到五分熟為最佳口感
我看我老爸吃得極開心，根本想一人獨佔一大塊！
真的是超厚一塊！
不須太熟就軟到老爸一口接一口啦
美國帶骨牛小排
因肉質含豐富的霜絳般油花，肥瘦剛好，我個人是覺得越肥越好吃，因為油脂的位質咬下去特別軟香，肥的部份油油的嫩嫩的，怕牛肉味的人，吃這個部位完全不會有吃牛的厚重感
超級好吃！
一開始有點怕旁邊肥肥的部位，吃下去才知道我吃到最精華的位置了，簡直好吃到大感動，完全是一入口就化開了
板腱火鍋肉片
一般建議涮火鍋幾秒就可以撈起來，因為大理石般的油花分部，口感十分軟嫩
所以決定用它搭配蘿蔔湯～～煮一碗熱呼呼的高湯，直接鮮肉下鍋幾秒起鍋
就是一碗很厲害鮮甜的牛肉湯，我想台南再厲害的溫體牛肉湯都輸這碗
好喝又營養美味
義大利松板豬肉
我自己會上市場買松板豬，但老是買到口感不如預料的，常常是太肥稍微煎久一點就太硬，白白浪費了這麼美味的豬肉
這次嚐試煮麻油杏鮑菇松板豬
簡單薑爆一爆、麻油炒一炒就可以起鍋了
煎微微的焦香更厲害
非常配飯！這個脆度搭配它肉質的油香，麻油不須太厚重，就可以帶出它的香味
厚切大西洋鱈魚片中段
大人小孩都喜歡的鱈魚，因為簡單料理、肉質細軟，又沒有什麼骨頭，像我這種煎魚常失敗的，都很喜歡挑戰鱈魚
這次要做的是蒜香鱈魚，一樣材料很簡單，鱈魚裏一層薄麵粉，就可以下鍋了
一道極有味道，又很香滑、又健康的鱈魚料理上桌！重點是好～～大一塊，不用怕不夠吃！
北海道生食級干貝
真的是生食級，打開之後還是一樣新鮮軟滑，完全不是慘白的顏色
我們家比較喜歡吃Q的口感，加上干貝料理很快，沾上少少的麵粉和一點調味就可以下鍋煎
台灣黑毛豬梅花
梅花肉是家戶最喜常買的肉，但是黑毛豬就相對稀少～
今天決定挑戰小時候最喜歡媽媽煮的絲瓜麵！除了有阿母牌絲瓜，搭配好吃的梅花豬肉片，半小時就可以上桌
先把絲瓜炒熟，再下豬肉片，只需煮一下就熟了，不必煮太久就有肉的香味，並且軟軟的肥瘦適中，大家都喜歡吃
活凍帶殼鮮鮑魚
解凍後可以看到很新鮮的顏色
鮑魚之珍貴，其實清蒸就很好吃了
今天準備來個日式磯煮鮑魚，有點像壽喜燒的湯頭，也有點像醬油關東煮
調味後，蘿蔔與鮑魚煮滾關火，悶四十分鐘，蘿蔔也熟了，鮑魚更是鮮甜得像生吃一樣很厲害
又Q又不會太硬，完全把水份瑣住，又有蘿蔔甜味，又有鮑魚的鮮味
智力深海鮭魚菲力
無骨去刺，嚴選厚切，肉質細緻，這次選擇做味噌鮭魚
只需舖上味噌和少許調味醃一下，就可以進烤箱烤，快速又方便
味噌與鮭魚的軟滑十分順口，愛吃鮭魚的人很建議這道料理
舞古賀鍋物海陸隨選食材自由搭配，太深得我們家的心了，每一樣都是嚴選好料理，絕對吃到是餐廳級的肉品
像我這種懶人，難怪會愛上宅配海陸肉品，方便快速，也不必擔心吃到不新鮮的
每道料理都有經過特殊急速冷凍處理，就像剛撈起來那樣新鮮，一次買回來冷凍久一點，疫情來的時候完全不用擔心出門聚集問題～～
當然，住高雄的朋友，非常推直接到店裡享用鍋物哦！
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~Q妮出國去~ (10)