前幾天去台北台大看診,我問地頭蛇EDDIE哥可以吃什麼,EDDIE哥馬上想到劉山東小吃店

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當天我們就從台北車站用步行到台大,中間特地進到南洋街來吃劉山東,沒想到平日來還是要小小排隊一下,果然很厲害

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店面不大,店裡貼滿滿的獎牌、獎狀、名人簽名、名人照片等等

翻桌率超級快,很多是熟門熟路的老人感覺平常沒事自己不下廚就會跑來這裡吃

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2018、2019都有米其林耶,好厲害

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廚房小小的,工作人員沒有很多,但是動作都超級快

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創立民國四十年,只比我爸小一歲,我爸是阿公了,所以這間店也是阿公了

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我們簡單叫了干絲和炸排骨,雖然覺得炸排一份90有點貴~

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干絲~~很普通的作品

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我叫清燉,清燉的湯偏淡一點,跟紅燒長得很像,紅燒確實是鹹一點點而已,有濃一點的醬油味

清燉是肉片

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紅燒是肉塊,要說湯我比較喜歡清潡,但是肉的口感又是紅燒略勝一疇,而且會覺得紅燒肉量比較多(只是個人覺得)

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炸排好吃~~讚

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麵有粗有細,我們沒有特別講要細,就來粗的,粗的長得像烏龍麵,但口感比較像拉麵偏Q,老實說吃不大習慣

不過好大一碗麵量好多,會覺得吃超級飽

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吃完抖音一下↓

結論~~覺得好吃,以現在的物價CP值高,但是…不知道為什麼,吃完以後口好乾,會一直想要喝水~~~

但是牛肉麵要熬得甜,好像通常都會令人口乾的~~

比起新竹一些名店,價格勝、口感勝、味道勝

又是米其林代表作,你沒有理由不去吃!

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