徐媽媽的客家傳統蘿蔔糕,包裝精美,真的很客家花布FU,這個拿給我媽道地客家人代表,看到都笑呵呵!無比親切
我喜歡徐媽媽最貼心的地方就是小包裝,因為蘿蔔糕要新鮮,又不適合冷凍,因此一大塊買回家都要趕著快快吃完,不然很快就會壞掉
但是小包裝,一個早餐全家吃完一塊剛剛好,又是密封包裝,可以保鮮多幾天
一般蘿蔔糕是三天,但徐媽媽的差不多可以七天左右,因此一次買入多塊,每天吃一塊也不會覺得有壓力
除了蘿蔔糕,還有超激蒜蓉辣醬,都是會一起購入的好東西
立馬拆開來煎起來!
芋香蘿蔔~~
港式蘿蔔糕
醬料先準備起來
由於蘿蔔糕製作時已經熟了,又是冷藏即可,因此加熱一下就能吃了,看個人喜好,我是比較喜歡微焦的,除了表面上色,還有焦脆口感
不用幾分鐘,美味的蘿蔔糕就可以上桌囉
當然要搭配超厲害的「超激蒜蓉辣醬」少少一點點,就能麻辣沖滿腦,過去吃到這麼辣這麼入味的辣椒醬,店家都會配給一點點而已
因為大部份的人都不知道它厲害,根本一匙吃不掉~~為避免浪費,怕辣的人用筷子尖沾一點就足夠囉
徐媽媽的超級蒜蓉辣椒醬就是這個概念,辣辣辣~~一點點就辣到嫑嫑的
上桌囉!
港式蘿蔔糕主要原料是冬香菇、劍蝦米、黑毛豬絞肉、以及自製的油蔥酥、秘製胡椒粉、以及新鮮蘿蔔絲等
這口味實在很香很醇正,基本上不用沾醬就很有味道哦!容易一口接一口哦
芋香蘿蔔糕味道純粹,而且純素食哦,裡面吃得到一絲絲蘿蔔絲口感,軟嫩軟嫩好好吃
超激蒜蓉辣椒醬,真的只須要加一咪咪的超有味道了!搭任何沾醬食物都可以喲!
徐媽媽客家傳統蘿蔔糕,用眼實在,新鮮美味
推薦煮蘿蔔糕湯、煎蘿蔔糕還有蒸蘿蔔糕都好吃~~
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