以下是我正在經歷的心路歷程,並沒有任何業配,純粹是心得分享,所以我也沒有很認真的擺盤,純粹生活照,可能很家常不夠美化,不過我控制血糖都已經來不及了,沒空要求那麼多啦!

前言:

我在懷孕的前三、四年,公司體檢驗出我飯前血糖126,這個指數嚇壞了全家人,接下來一連串的看名醫、到榮總求診、到台大求診

最後我的醫生建議最快的方式:急速減肥7%體重,但其實我只減了了4公斤,就降為正常指數

再隔兩年,又驗出糖化血色素6.1,嚇死,就開始吃葡眾的艾逸以維持(大概只一個月又降下來),之後就一直維持每天吃兩顆保持良好指數,因為沒有要業配我就不多說艾逸是什麼

身為美食部落客,吃出第二型糖尿病真的是超級職業病,但我還是沒有停止一直吃(就說是愛吃的職業傷害吧!)還是吃好吃滿吃很浮誇

吃艾逸一方面是為了控制我的血糖,另一方面是我從小就有甲亢問題,一直都沒有好,一直在吃藥,吃了艾逸我的指數超級正常,只有吃很低的劑量(白色的一天一顆)維持久久久久

40歲這年,超級高齡的我終於懷孕了(其實沒有做任何保養,也沒有看不孕症,是自然懷孕的)→平常完全靠一瓶艾逸KEEP,就孕前兩個月喝了兩盒欣悅康,如此而已

但是懷孕後就停止吃艾逸了(裡面有活血成份,孕婦怕怕)

不知道是不是停止很依賴的艾逸,還是真的是四十歲了超級高齡第一胎,我懷孕第一個月糖化血色素5.8,尿糖試紙正常

第二個月(過完年吃喝一陣子之後)我的尿糖試紙竟然飛上第四架,嚇死寶寶,感覺「杏慈」的醫生很細心,立馬叫我回去跟我解釋我的風險有什麼(無獨有偶那時血壓也超過,收縮壓飆到160多)

隔週去產檢的時候,國泰的婦產科醫生說不用太擔心那個尿糖試紙不是很準啦,我還是很緊張,醫生就提早幫我驗飯前血糖

這中間我還自己買了尿糖試紙天天驗(天天臉都跟它一樣綠,綠到變深咖,深咖到深紅)

看到深咖啡色真的很挫折,其他張其實也是深咖啡色,只是每天退色一點點

未使用時多水藍,後來我沒用了,都發給身邊親友去測,還真的大家都水藍色,已羨慕

進入第三個月報告出來:飯前血糖93(險險過、險險過)

然後甲亢醫生上次開的驗糖化血色素:5.6,我開心到忘我又沒去看醫生

孕期到第14週,我回診了

我的甲亢醫生在第一個月的時候就有說他很擔心我會喝糖水不會過~~(一直重複這件事,耳提面命吃東西要注意),我告訴他我糖化血色素5.6

結果晴天霹靂的是:醫生說:不要相信那個數字,懷孕有很多假性數字,你等一下就去找營養師衛教,然後離開這裡就去買血糖機測血糖

我真的要感謝我的再生父母甲亢醫生,原來空歡喜一場,我還是很乖的去衛教和買血糖機

結果一測………我的孕期在第14週開始就只能忌口了~~(其實前面尿糖試紙四架我就有忌口,只是沒測不知道,仍然吃到很多犯規的東西)

好了!說這麼多我要進入重點了,現在已經21週了,我差不多吃了六週的減醣餐,這中間失敗好幾次,痛哭流鼻涕、沮喪、生氣、怨恨都有,本來是美食部落客的,變成一個連吃素都比我開心的超級可憐鬼(真的奉勸的大家要忌口啊,人一旦糖尿病,什麼高血壓、高膽固醇通通一起來,哪有人在懷孕兩個多月就開始控制飲食的)

一開始吃什麼都很高我超級挫折的~~為了寶寶健康不得不這麼犧牲,每個人都說:你現在最大 想吃什麼就吃什麼~~不然就是說他們懷孕珍奶喝到飽、炸雞吃到爽,我羨慕死了

我只能安慰自己:反正我生完以後就不用擔心身材問題

而且事實證明,我已經21週了,我現在比懷孕前還瘦,寶寶還是長得肥肥壯壯的哦~~

以下來分享我都吃了什麼,希望大家可以跟我一樣渡過撞牆期

衛教:新竹台大一次,聽不是很懂仍然高高高,又安排國泰衛教一次,有稍徵控制了

有衛教有差,我去國泰時他告訴每餐可以這些份量,我心情真的好很多了~~一直以來很怕血糖飛高高,我感覺我吃好少好餓,現在每餐都吃超多超級飽(比孕前還多很多)

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每個人的量和耐受性不一樣,雖然試紙很貴,但是只要一開始錢花下去,能找到適合的飲食,後面我覺得這餐穩穩,有時候就會偷懶不測(試紙真的好貴啊~)

懷孕不敢吃生菜(因為我有𢎧漿蟲,更不敢吃)

早餐真的很撞牆,我每天就是一片馬可先生無糖全麥吐司+豆漿配餐包,吐司抹婆婆做的芝麻醬(一大罐約500克的醬只加四顆方糖)

每天都110~125之間,突然有一天不行,飛高高,飛到170↑,我就再也不吃吐司了

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改配福源無糖花生醬,餐包+白木耳蓮子+一點牛奶和豆漿(我牛奶整個完全不行,只能喝兩口左右吧)飛高高一陣子不行,我最後早餐只喝右邊那杯

有時候搭配茶碗蒸、或一顆蛋(之前有膽固醇問題,我盡量維持一天一個蛋而已)、或搭一杯無糖優格加堅果(我發現優格我可以,牛奶我不行)

早餐因為有黎明效應(我有),盡量能不澱粉就不要澱粉,不然隨便一點都飛很嗨

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異想天開去素食店買晚餐,結果飛高高,公司的小護士一看我的餐就說:妳紅燒太多了,於是我放棄吃素食店,太多東西加糖了

又很天真認為吃馬可先生的吐司當澱粉OK(後來不OK我也不吃了)

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人生開始戒斷白飯,白飯完全不行,我會前一天請老公幫忙煮南瓜、地瓜、山藥,第二天帶去公司蒸,搭配便當(如果前一天沒有人煮飯了話)

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下午茶吃堅果配蕃茄,堅果有點OVER,但這樣的搭配我可以,而且現在不怕胖的階段,吃多一點沒差,每次晚餐前驗下午茶吃的結果都才110多而已

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湯冬粉一碗,大約130多,所以冬粉是少數可以吃一碗的東西,但是要注意,有澱粉就不要冬粉

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15週衛教第二次,啟動每天晚餐吃超飽,只吃一樣菜很不爽,都要求老公菜要很大盆不然要兩種~~

(戒糖以後很討厭高麗菜,覺得它白白的淡淡的無聊死了)

魚方面,如果當天沒有吃魚,我會另外補充一顆魚油

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曾經在娘家吃飽飽,回家量130幾,以為是四季豆的錯,一度不吃四季豆,後來單獨量過發現:四季豆可以吃很多,它不是澱粉是蔬菜

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某天偷吃炸雞忘記量,皮都去了,裡面還是很有味道

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曾經好幾天都吃南瓜當澱粉,發現它可以吃一碗的量,也不會飛高高,果然是「降血糖聖品」(飯後125)

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地瓜其實很升糖(台灣地瓜太甜啦!)發現地瓜、南瓜、山藥來比,地瓜只能吃小小一根

對了,我的便當一率去白飯不吃哦,有時候櫃台妹妹幫我訂去白飯便當,老闆會多給我一些菜,好人老闆(看店家)

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有一天發現家裡附近的「佳林鐵板燒」蛋捲有像鬆餅粉的澱粉,我吃了整份蛋捲+半個夾紅豆的銅鑼燒,都還可以維持120多,從此常常買,開心

但是有點貴,吃下來一餐要三百多一人份

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有天早餐老公去買了韭菜盒*2個回來,偷吃了半個韭菜盒的皮,內餡吃兩個內餡,只有129,滿開心的

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實驗發現,甜不辣我不行、臭豆腐我也不行(可能熱量太高)

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早餐前面有說本來會吃無糖吐司,有一天突然就進入撞牆期,連N天衝很高

這餐餐前175,結果因為沒澱粉,飯後降到91,超開心的

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早餐進入撞牆期,沒多久三餐也撞牆了,連南瓜都不待見🥲

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這天早餐也是很嗨,南瓜+蕃茄幫了一把,飯前177,飯後98

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這一天發現,烤地瓜很危險,有點大顆又有點太甜(飯後182)當下崩潰到不行🤮

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仍然是早餐撞牆期

小護士建議我可以試試馬鈴薯

剛好懷孕前買團購麥當當那種炸薯條剛到貨還不知道該怎麼處理,我就拿一些出來水煮燙過,結果超驚喜,之後一直嚐試越吃越多,對我而言它的量可以跟南瓜一樣多,我本來就超愛吃澱粉原食,超開心

餐前=早餐後兩小時193

午餐飯後128,午餐撞牆期開始慢慢找回fu了

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這天之後,馬可先生任何麵包遠離我的生活

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老公加班,下班去帶了滷味回來,0澱粉的一餐,吃完很開心,但是我的甲亢醫生耳提面命:每餐至少要半碗的澱粉,一定要有澱粉!

最近老公晚下班不知道買什麼都買滷味,雖然貴又不健康,至少可控制沒澱粉也能吃很飽

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撞牆期想起國泰營養師的建議~~~我還是有希望的,不要傷心

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去國泰衛教的時候,我一直追問我帶的記錄,衛教師說我的記錄很棒,上面一看就知道還有很大改善空間,那時因為早餐飛高高我一直追問那些數字,她就說不如別看高的,看低的、及格的我都吃什麼

紫心地瓜不行,太甜!要吃只能吃一小根,觀察到豬肝好像也不行(飯後142)

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第一次煮糙米,好久沒吃飯,我吃8分滿,很爽耶

但是糙米好麻煩,什麼要先至少泡水四小時之類的~~每次都忘記就不煮了

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下午茶連吃幾天四、五顆葡萄,必須記取教訓,衛教師說可以吃八顆,但台灣的葡萄,四顆都不行

(飯前106是吃葡萄兩小時後)

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我很常偷吃兩塊雞塊、兩口泡麵,只要澱粉注意,都可以安全過關

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胖老爹炸雞+豬肝,不行!

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這天開始發現馬鈴薯我可以吃半碗以上

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無聊拿鹽烤海苔捲紫米飯,不小心會吃超過半碗,紫米飯比糙米還飛高高

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我只想證明,紅棗可以、葡眾餐包可以(懷孕營養攝取喝的)蓮子可以,所以早餐很常就這樣一份結束(配一點點牛奶和半杯以上豆漿)

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山藥本來可以,換日本山藥完全不行!後來發現日本山藥太軟也沒有比較好吃啊

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發現不很油的炸雞還是可以含外皮一起吃(韓山炸雞)

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日本山藥吃太多了!(飯後170)

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盛產瓜瓜的季節,又好愛吃瓜瓜碎肉湯

而且瓜類大多有益血糖穩定,吃嗨了

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有栗子就不該有優格,還好只有127

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找到竹北一間「酮燁生酮甜點店」,救犢了我

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年糕不行又難吃~~有豬肝的時候真的都會偏高(飯後140)

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在家叫胖打(海鮮鍋燒冬粉,上面有兩塊澱粉焿,我有吃掉)

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有「酮燁」真好,好吃又可以寬慰我心靈哈哈哈哈,馬鈴薯真的很OK這是一整顆哦(不大顆啦)

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炸雞裏粉是我當晚的澱粉了(還有一點點三色豆)

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栗子地瓜吃太多~~出事了(飯後157)

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我之前都沒膽飯後直接吃水果,今天覺得我的這一餐應該很安全,就加進去

穩定血糖真的是靠試出來的!飯後124

拗老公再買酮燁甜點給我吃,上次去遇到母親節賣光光,剩三四個小甜點帶回來驚為天人,一試成主顧,這次老公說要不要乾脆買整顆蛋糕,結果一問還有整個六吋冰淇淋就帶走(其實很想買一杯一杯多口味或布丁但是沒預訂就沒有)

這不是業配喔

吃一塊,1.5小時後吃晚餐就先驗,過關!

其實覺得冰淇淋沒蛋糕類好吃,有點太甜了啦!可能還是不大習慣藻糖吧……

繼續飯後直接吃水果的試驗,很開心西瓜甜甜的卻不升糖

傳說中我每個禮拜必吃的錢都

有沙茶醬,有半ㄓ霜淇淋,有兩小碗紅豆湯

雙拼牛肉加鮮魚

注意不要再喝飲料,甜點一定要飯後吃 通常吃很嗨都可以126~135,太療癒了

芋頭是我產前最喜歡的食物之一

產後暫時無緣

因為真的滿升糖的,有時一顆芋頭丸都會超標,飯後150

好傻好天真買了冬粉泡麵,不知道是太慢吃把湯吸光熱量太高

還是因為這餐沒纖維質,先飆了再說

認真實驗就是為了可以多增加一些小確幸,但看來它不是我的小確幸🥲

小幸運是薯條的不離不棄

團購買冷凍蔬菜包,炒過調味就能吃

但真的不好吃

不過有碧齊也 是safe食物

忘記測多少,素食餐盒

安全

南瓜好久不見,還是親和力很高

這天在家上班忙結帳心情不好,老公下午在家沒上班,叫了拿坡里,我整個不管不顧

吃了辣味炸雞腿而且沒去皮2ㄓ

又吃1.5片義式海鮮小披薩(連麵皮都吃)吃完有點罪惡的說:這餐我應該會飛到250

因為辣辣的又怕上火還喝一杯椰子水+一滴滴檸檬原汁&一點一點可樂(想喝氣泡)

老公一聽立馬不給吃披薩,又塞一支雞腿給我,但這ㄓ我就去皮了

結果這餐放飛自我,出忽意料156

雖然還是大超標,但偶而為之馬🤣🥰🤩😂😊😁

之前去四方牧場買了奶酪和氣泡飲,發現奶酪我可以飯後吃完一顆沒有升很高,所以團購買了衣雷特布丁試試,因為真的蠻甜的,所以只吃半個,又搭配飯後吃半個紅心芭樂,有點小失控……(飯後139)下次要把這兩個分開看看了

五花馬,加工澱粉吃不少,結果出乎意料133

令人費解的紅心芭樂,我其實吃第二次了,都會升高

果汁還是別喝了吧

無糖優格仍然是我下午茶好朋友

 

吃了絹豆腐鍋,真的沒什麼澱粉,紫米加白飯只吃了兩口,再來就是雞塊和炸豆腐一點點的澱粉皮(飯後122)

我也要過粽子節的嘿嘿,祝大家端午節快樂

傳說義大利麵較不升糖,我沒想到還真的這麼不升糖

 

有了之前試義大利麵升糖緩慢的經驗,我竟然大開吃~~不確定是醬料太濃稠有加太白粉?還是有糖氣泡飲半杯太嗨了!或者是洋蔥圈裡面有添加以粉類?

反正這餐吃的結果就是超標了,我還是乖一點吃惱炒 ,不要配有糖飲料比較安全

....

有時候很奇怪,這顆栗子地瓜也沒有多大,但就是貘名升糖(本來這一餐不想放上來,因為菜是前一天的好醜哈)

去南庄的時候店家在賣這種添加糖的堅果,店家說是果寡糖,比一般糖還不甜

當時好奇就買回家,上網查發現果寡糖不會升糖,吃得很開心~~(旁邊那碗有一點點黑芝麻有糖豆漿加濃厚無糖豆漿)

20週回診甲亢醫生,我把我記錄血糖的小本本拿給醫生看,醫生說那只是個數字,其實120、130幾很OK,不要太緊張

但仍有很多媽媽前面喝糖水過,到三十週又飛高高

請繼續保持(週數越大越會飛高高),仍然沒有過了不打胰島素大魔王關卡(後期才會考慮)

還有,我還沒有測糖水……

不過醫生已先預言,我不會過的

大家一起加油~~

偷偷跟大家說,我每週末都會去吃錢都,錢都的甜湯喝一碗(紅豆湯我會喝兩碗)、霜淇淋半隻,只吃菜盤澱粉不吃火鍋料,每次都120幾

如果偷吃太多飲料和霜淇淋,吃飽會去走路

可能是年紀大了,我到20週左右肚子常常很緊,有宮縮的現象,醫生說我太常走路了(之前都不懂,吃很多「違禁品」就會去走路走一小時,有時沒注意速度,跟孕前一樣快)所以這兩週我都停止所有運動

但是因為在家安胎,不是吃前一天老公做的便當,就是叫胖打(吃生酮便當或是叫鍋燒冬粉)所以都控制的不錯

如果各位媽媽嘴癢,建議可以去吃小火鍋(火鍋料不要吃),還會偷喝飲料、吃冰和甜點,可能是菜和肉吃超級多,所以都安全喲~~

第24週,我整整吃了10週減醣餐,真的很不可思議

我從逢人就叫「我沒有東西吃了」

「我好餓」

「我都吃不飽」

「我不知道吃什麼都吃很難吃」

到現在我都只說「我吃超健康的我都沒有胖喔」

然而想到還要吃四個月,真是悶,不過也漸漸習慣啦

人生麻,習慣就會成自然啦,沒那麼痛苦啦

只是這週回診,我的羊水量正常,上月少一點, 林醫生還很驚訝

這次體重又比上月少0.2kg,整個孕期已邁入六個月還沒胖,但寶寶正常大小,開心

林醫師看我的減糖小本本還調侃我吃了什麼數字變高

「喔,早餐吃義大利麵啊」

「西瓜太甜?」

看到一個m,馬上心領神會:「吃了麥當勞啊」

「還吃冰淇淋甜點!」

說真的我第N次感謝他讓我每次看診都很歡樂沒壓力

我問醫生說我是不是抽血的時候一起量血糖機就可以對照我的血糖機準不準

他說那要量空腹血糖,本來他覺得沒必要量因為我天天有在測,但聽我一問就說安排下月抽空腹,並把血糖機帶到醫院當下就要測不能回到家,這樣才準

真的很謝謝醫生,有求必應,事實上我兩週內就要喝糖水測第一次空腹了,他仍然再安排一次台大抽~

是說這次抽糖化白蛋白,好險一個月的平均值及格,雖然我的血糖看起來三分之二及格,三分之一飛高高,但是努力結果是白蛋白pass,差點沒噴淚(媽媽我禁食有多難啊)

辛苦真的值得了

期待之後吃什麼的照片吧!

確診妊娠糖尿病,不用太驚慌

醫生很肯定的說大部份媽媽都能控制住

建議一定要去衛教,衛教一次不夠就兩次,本來我有排第三次,但其實兩次搭配自己平常測血糖經驗,還是能漸漸控制下來的!

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