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每到母親節都要頭痛蛋糕該買什麼特別的，因為沒有什麼Idea，往往最後都買差不多的，久了對母親蛋糕就沒有什麼期待，即使再貴有灑金鉑的買來結果甜到炸掉一直被嫌棄
因此今年想給阿木不一樣的蛋糕：自己蛋糕自己做！😂
當然沒那麼反骨，只是阿木蛋糕我來做，阿木做他阿木的蛋糕😆
於是我們四人同行，決定出動老中青三代了！
上網查了一下，中壢很多人討論的：樂糕DIY手作坊，立馬粉絲團詢問就訂下來母親節前夕做，隔天大家就可以吃新鮮剛出爐的了
而且這間店就在中原夜市，真的太棒了，也就是說：我們可以逛完吃飽中原夜市，再去消耗體力的意思
一切照計劃行動，吃飽喝爽爽地前往樂糕↓
招牌沒有很明顯，但是定睛一看好可愛哦
充滿溫馨歡樂的門口，路過正好可以窺看裡面的人都手忙腳亂，小小廚師都在產生世界名作堪比畢卡所藝術品😝
歡迎光臨開心的樂糕DIY 手作坊
店裡空間不大，大約五張長桌，可以塞個十幾二十人，接公司團體客也是可以
小情侶都喜歡這個 L 桌，比較低調
樂糕不分年齡大小，哪怕坐著兒童坐椅的小朋友也能參與製作
店裡其中一角有洗手台，我就坐在這個洗手台前面，像我這種很會玩髒髒的人，洗手超方便
除了微波爐還有好多烤箱，一看到這烤箱都肅然起敬：嗯！我今天也是烘焙大師來著
店裡還有提供水和咖啡可以自由取用，也供做蛋糕需要可以裝水
這一區擺了各種原料及工具，如果自己位置上缺的，可以自行到這裡取
冰箱也擺了一些需保鮮的食材，還有別人正在冷卻的蛋糕
注意：姊姊一進來的時候拼命笑別人的作品怎麼這麼醜
這個行為實在不可取，因為後來就換她的擺在裡面被大家取笑了
（取笑是沒禮貌的舉動，千萬不要學）
選好位置後，店員就拿明細來給我們看，也是花了不少時間在選（每個都好想做啊！）
菜單請參考： https://goo.gl/ALqLfd
然後阿木本來想做水果蛋糕，因為我們沒有事先訂這個品項，當天沒有蛋糕體，所以改選「夢幻卡士達草莓塔」(外面是酥酥塔皮，中間卡士達醬，上面是新鮮草莓）
店員說這個塔體比較難塑，算是難度較高的
但是阿木畢竟是我阿木，像她這種有三、四十年經驗的廚房大神，誰能難得了她呢！（咳，有惡魔小妞在一切都難講了…）
姊姊和惡魔小妞選了巧克力生日蛋糕（現場還剩一個蛋糕體）
我選了棒棒糖蛋糕（一組12顆，剛好隔天母親節大團圓可以送給很多位母親分享）→店員說這個比較辛苦，不能用攪拌機攪要自己手打到乳白狀
我只覺得反正我平常也是有在打皂，還有什麼比打皂還累的？應該可行…
選好結帳，店員拿說明書來，然後約略講解一下，工具類就在位置旁的木架上，或是前面的木櫃上…等等
總之，有任何問題隨時可以請教他們
然後開始行動，各自去拿了各自己的材料回來秤（要記得放上碗以後按歸0，才會扣掉碗的重量，不然秤錯就GG了）
在這裡可以給個小撇步：當你不小時忘記按歸 0 就倒食材時，你可以拿另一個同顏色的碗秤重，再把碗重扣掉即可
是說我有量了兩個顏色，一個35g，一個36g，幾乎是沒有差的
阿木真的很認真↓認真的阿木最美麗（這時我已在旁邊開始很隨便的打起我的奶油、糖、麵粉）
阿木似乎比我的還繁複多了，一下要做內餡、一下又要做餅皮
對面那位小妞，真的是來玩的
在這也要提醒一下：蛋糕如果不是獨享，千萬在製作前要把手洗乾淨啊
照片裡的蛋糕體是店家已經做好的（自己做蛋糕體太費時了），基本上這個蛋糕真的是來發揮藝術天份的，除了在夾層擺上布丁以外，外層奶油要抹好，再擠花、加擺飾（小餅乾、脆廸酥、馬卡龍、巧克力、oreo…等等）、還有排水果
小妞很臭屁的說奶油和水果應該怎麼結合，我在旁邊持續手打著奶油...
阿木開始很認真的做起派皮
看到紅通通的新鮮草莓真是少女系又療癒，其中有幾顆已經有點爛爛的，店員馬上道歉換新的給我們
小妞開始塗他的外層奶油，邊洋洋得意說她的蛋糕最漂亮（我繼續很厭世的打我的奶油中，怎麼打都不泛白，可惡！）
這時我和阿木基本已經有點累了，因為旁邊那位小妞太吵，一直誇讚自己的蛋糕是絕世之作
然後終於，厭世有盡頭，我的奶油打到稍稍泛白了（據說是我的香草精滴太大滴，只要一滴，但估計我那一滴是三滴量，否則怎麼打不白呢？）
打完後店員拿了屬於棒棒糖專用的模給我用，塗上一層油後把料擠進去，再蓋上倒扣（只要擠下蓋不用擠上蓋）
很神奇的是我擠的都是很醜的一坨坨，烤出來卻是一顆顆圓圓的好可愛
阿木的塔皮也用綠豆塑形，旁邊那一條是多出來的塔皮，店員說揉成長條可以烤餅乾
這三碗是小妞的內餡和水果，這傢伙竟然邊做邊偷吃，姊姊只好速速把她抄離去對面全聯買統一布丁，回來她才甘願吃自己的點心
小妞的作品第一個完成
說真的，她選的蛋糕最好做，可是實際上呢！說好做又不好做，因為要做得完美很難，但是要做成她這樣…難度也滿高的
這是七歲智商的大廚傑作（其實也沒什麼好懷疑的…）
嗯！相當的優秀！
非常之得意↓
完成以後我只能說像一坨爛泥
僅管如此她也小心翼翼保護，一直說：不要晃到它，它會爛掉啦！（我實在分不出晃到以前和晃到以後的差異！）
而且明明：妳一開心妳就拿著它跑跑跳跳哼哼唱唱，也已經變斜邊蛋糕了
在烤蛋糕的空檔，中場休息
店員端給我們一人一盤點心，吃起來很美味，尤其是餅乾不會太甜，吃完很想再續盤
我的蛋糕球冷卻後，店員調了巧克力醬給我，先插好紙棒冰到冰箱冷卻幾分鐘，再拿出來沾醬
可以隨便你想怎麼裝飾都行，自由發揮
很遺憾我做不到兩顆小妞又來了……（這位簡直是混世魔王啊！）接下來的畫面有雷，我就不放出來供人欣賞了
而且我的巧克力皮還沒有冷卻變脆，她就一直叫想吃，不管我怎麼說沒有硬掉不好吃，她也還是吃了…
而且她說：我把阿姨做最漂亮的吃掉了，YEAH……
放進袋子後感覺就像在架上銷售的
輪到阿木的塔已烤好，準備將早先做好的卡士達醬擠入，合體！
然後混世魔王再度出現…我只能說小朋友的好奇心+體力真是我們遠遠所不及的
幸好可愛甜美的店員出現神救援
一切裝排好後，再灑上糖粉，整個華麗再升級
阿木榮登本次最成功，認真的女人自己美麗、作品也美麗！只要有心，阿木真的很可以！
夢幻卡士達草莓塔完成了，登愣！果然是阿木，太厲害了妳！
我的棒棒糖在經過混世魔王的搗蛋之後…我只能說，凡事重吃不重看，也能好收獲
最後，盒子真的很可愛，裝進去以後好有質感
第二天我跟小妞說：今天看哪位姨婆或姨丈公吃你的蛋糕，那就是真愛
然後個人造業個人擔，她用自己天真可愛的模樣去推銷蛋糕，最後也是銷售一空
店員說：我們的配方都很好吃，只要照著做，不會失敗的！
嗯～～姨婆們果然都說：好好吃哦～！！（真的是真愛！）
我的棒棒糖蛋糕廣受好評，冰過以後內軟外脆，蛋糕香氣鎖在脆皮巧克力內，一口咬下異外驚喜
阿木的草莓微酸，卡士達甜而不膩，中間的餅乾吃出層次感！阿木的阿木很滿意
巧克力水果蛋糕因為奶油溢出來，反而更軟更美味（只是賣相驚人）
↓這小妞蛋糕拿出來的時候，她都不好意思躲起來了～～
嗯…據說這個水果排出來的是張笑臉…不知道你們有沒有看出來
這次的手作DIY成功，阿木開心、小妞開心，大家也吃得開心～～
然後阿木也很有成就感，男店員和女店員都很熱心親切完全不會不耐煩～～
所以我問阿木下次還想做嗎？她馬上說她下次想做波士頓派！
真棒～～
樂糕DIY手作坊中原店：https://www.facebook.com/happycakediy2/
（可線上預約哦！）
地址：32081 中壢區實踐路13號
03 465 5757
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