這間店一定要給他拍拍手~~

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竹東夜市攤販不算少,就這一攤人來人往一直都好多人進進出出

我只能說老闆是好人有好報,何況他煮的麵真的好吃啊~

會注意到這間店是因為看到一隻小貓咪蹲在攤販下面吃貓飼料,老闆在餵浪貓呢!

想想真的需要!這裡看起來就是舊市場,又有好多攤販,白天沒有人在賣的時候,不知道有多少老鼠猖狂,為了慰勞這些貓貓打獵以維持平衡

老闆偶爾餵點營養的撒必思,應該的哈哈

 

先來介紹一下老闆煮的好麵

這間「麵麵俱到」就在竹東夜市轉進巷子到仁愛路上(306號)

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轉進來也就這一間麵店而已,往下也沒有攤販了

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不虧是竹東在地麵,都是客家口味呢!

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仔細看下面的SLOGAN,寫了「不使用味精創始名店」

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這很值得讓人驚訝和拍手,因為吃完真的沒有感覺它和「加了味精」的差異,好吃就是好吃,鮮味就是鮮味,特別的是:我真的不會感到口渴!

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真心覺得老闆是個認真而踏實的人,每一天堅持熬湯、堅持做善事!

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滷菜滿多種的,而且都處理得乾乾淨淨

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位置其實不少,除了小店面裡面,旁邊騎樓下也擺了幾張桌子,一直都是坐滿人的

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沒有味精也許有的人覺得味道不夠,沒關係,桌上有辣醬、醬油和胡椒粉,自己加唄!

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這碗意麵深得意麵控老爺的心,他吃得很開心,直說這個真的很客家味,上面的肉片給的也滿大方的,每一片薄薄的口感好讚

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這碗紅油抄手就是深得我心了(一點也沒有紅油其實)所以愛吃辣的人還要自己再加進去

餛飩皮薄薄的,沒有湯汁泡過的軟爛所以並不會太嫩,Q到好處,倒是上啊的紅蔥給的好澎湃,老闆這麼大方,我最後一口餛飩配好多紅蔥吃下去

只能說紅蔥香得太搶戲了!

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看看沒有加味精的餛飩肉,就是有本事粉粉嫩嫩吃到鮮味,很棒!(真的偏清淡哦!)

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乾米粉加了客家精神:筍絲,在裡面,這碗CP值高,肉燥給那麼多,真心覺得划算欸,而且味道很足,好吃!

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青菜也是給好大盤,感動~

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最後就是滷味了,滷味差不多差不多,就是老闆很大方給淋了不少醬,鹹了點,滷味本身就沒得挑了!

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這間麵麵俱到真的還不錯吃,沒有誇張!

尤其老闆的善心無限大

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是說小貓咪已經夠叫人感動了,抬頭看到這個「待用麵餘額」更是震憾

所以我們吃完麵以後忍不住問老闆這個麵他都捐誰

老闆說什麼人都有,弱勢、老人、流浪漢,什麼人都有的,只要需要他都捐

好感人哦~~

所以我們摸了一下口袋最後剩了六百,付完麵錢找35,其它350都捐了

而且我們每捐出一碗,老闆就再附一顆滷蛋

老闆長得頗嚴肅的臉在說附滷蛋的時候都露出靦覥的笑容,還邊跟我們拍寫的說:所以你們看,我已經捐了一萬多顆滷蛋囉!

然後他還拿出他的小本本,上面請我們簽名登記捐了多少碗,他說這是老老實實的,每一個人都要登記(感覺有三生三世功德簿上有你筆劃的FU)

但是老爺就害羞了,他直說不用寫什麼名字啦!老闆搔搔頭說:那就寫「善心人吧!」

我們都會心一笑了~

且不論他的善行舉動,光他願意拋磚引玉、邀大家共襄盛舉的心,就已經夠社會大眾向他致敬了!

 

最後離開的時候,我拍拍老爺的肩膀:你真的很棒,有七個人可以吃到你的溫暖了,謝謝你~

有時候會有人質疑那些善心款去哪了,誰來領了、誰是受益者了

我覺得其實不必太計較

今天我們有能力手心向下,已經是值得感恩的事了~

何況有能力手心向下,誰願意手心向上呢!

你說是不是?

 

麵麵俱到

新竹縣竹東鎮仁愛路306號

16:00-01:00(每週四公休)

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