新竹林森路是我在新竹住過生活機能最好的地方(是新房開箱?)在那裡兩年充滿夜生活與美食,從小吃到餐廳,從中式垮越日式美式西式泰式歐式…等等,好多可以選

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林森路之便數都數不完,車禍回診國泰走路七分鐘,到大遠百逛街看電影走路五分鐘,愛吃火鍋林森路上火鍋一條街走路兩分鐘,到達火車站騎車五分鐘,到達我上課的教室騎車五分鐘,進入竹科寶山十五分鐘

難怪二十年的房子還能上看千萬,實際住過才知道它的好棒棒買房看房出手快狠準,決定就要買好離手!

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以前每次下班約會都說不知道吃什麼,實際搬離以後才發現我當年怎麼那麼不珍惜啊~~

那天重回林森路覓食,Eddie哥帶我轉進一條小路遇到這間湯明茶樓,好驚喜!(而且它就在路衝耶,仔細路過林森路的小巷時,轉頭其實就可以隱隱看見它的光茫)

竟然在那裡走闖這麼久,沒有發現這麼一間名店,枉費我號稱美食達人,美去哪了~

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看來我只有穿梭林森路的大街,沒有縱橫小巷,因此錯過這麼有味道的店

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一進去就有整面的落地窗,還有櫃子,復古的色調搭配現代的裝璜風格,老宅經歷兩世情緣,看得我一時恍惚

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湯明茶樓也不知道什麼來歷(懶得上網查XD)還有販售他們家自己的茶葉,我自己是沒有做功課,但Eddie哥說這間的茶頗負盛名

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老宅最大的特色就是長型狹窄,前後才有窗,可是湯明茶樓應用得很好,進門後左邊整個是開放式的吧台,一種你屋內長,我吧台還要更長的視覺

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不知道為何看到後頭瓶瓶罐罐,更覺得像藥房了,人客今兒哪裡不舒服,讓俺老給您抓個藥唄(給我珍珠奶茶我的蔫蔫病就會好了)

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湯明茶樓走進來,真正覺得自己是附庸風雅之人,櫃子裡除了擺示茶罐茶包,還有茶具,我們站在那仔細看了很久,有幾組Eddie哥 好想買,之前尋尋覓覓很久,沒有看到對上他眼的

結果一問之下,沒有在賣,真是藍瘦香菇

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碗倒是有在賣

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其實覺得一樓的座位有點亂,為什麼椅子有那麼多種樣式(不知道是不是只有我這麼無聊注意到這個)

不過老實說,我覺得他們裝璜還有一點妙處,就是地板和桌面,甚至有點餐具,都是這種米粒石子的效果,一整個保護色很重,如果我再穿這種衣服,就可以融進這裡面了(你看不見我、你看不見我、你看不見我,嘿嘿~~)

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室內這麼大一盆樹種在這裡,頗有生命樹的感覺,綠意盎然

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我喜歡這一區塊的設計,有種上下不同時空的感覺

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我們就點兩份套餐,然後偷瞄隔壁桌點了甜不辣也加點一份甜不辣

FB按讚活動送茶碗蒸(推)

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秘製香酥鴨腿$340 + 套餐$80

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套餐的湯與小菜

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主食秘製香酥鴨腿,其實我們一開始很想點的是椒鹽蒜香一隻魚,網路上真的超多人推薦的,一個人嗑一隻炸魚那是多爽的事

不過今天我們不走跟風路線,硬要點這道鴨腿,端上來的時候也是一陣驚呼

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上面舖著滿滿的炸過提香的蔥蒜辣椒酥,裡面則排一層薯條,西式薯條中式吃法很特別,尤其蔥蒜辣椒酥很下飯入味,還有一點椒麻香,其實並不是很辣,我覺得小孩也適合吃

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 撥開滿滿的蔥蒜酥,下面就是主角秘製秘酥鴨,一開始看有點兒小失落,實在是鴨腿並不大隻,不過本來鴨腿就是一個不便宜的東西啊

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其實就CP值來說,應該是蒜香一隻魚比較厲害

但是秘製鴨吃第一口下去的時候,就有感人的目光噴發出火花,我真的不是又來浮誇癮,而是吃了瞬間味覺蹦出現瘋狂的顫動

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怎麼會那麼好粗啦~~

大家不管對烤鴨、鴨湯、鹹水鴨的感官就是…好吃歸好吃,就是那麼點柴,它始終做不到像雞肉那樣燉爛了就散了的口感

可是湯明茶樓的秘製酥鴨可以!不知道哪裡選來這麼厲害的鴨,

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秘製的香味配上外皮超酥,肉肉超級軟爛,簡直好吃到心中升起感恩~~

這鴨絕對是嚴選,因為它的皮與肉炸到分開,但是中間有一層油脂腴潤,豐厚的油脂味好香好香,吃進嘴裡真的好多驚喜

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你以為會吃到柴柴的鴨,可是中間那層油脂完全軟化了它天生柴的肉質,而油脂不是噁油那種,反而有像頂級的奶油融出它自然的香味

這真的是我在新竹吃到最厲害的鴨了!

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外皮酥但不過硬,不會乾、不油膩,真的是鴨中一品呀

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拆它都要小心翼翼的,才對得起如此珍貴的滋味

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酒香桂圓麻油土雞

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對。我本來是要點蒜香一隻魚的,但是那天真的天氣太冷,看著這個麻油土雞,口水都滴出來了

麻油雞很多媽媽居家必備廚藝大招之一,我自己是煮得亂七八糟,自認為酒多一點就讚,或麻油多一點就香,其實這都考驗功夫的

無論哪個多一點,我煮不香就是不香~~

但是它一上桌的時候,我好港動,淡淡的麻油香飄來,我的胃馬上不客氣的咕嚕超大聲的!(是個沒包袱的胃哪!)

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而且很心機,還有一個麻油煎蛋,逼死誰!麻油煎蛋一整個就是不分貴賤,管它出現在頂級餐館還是平凡小吃店,嚐它一口都覺得人間富足!

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單人鍋來說,份量真是爽!土雞肉給好給滿,剛才那個鴨是吃精緻,這個雞就是呷粗飽

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當場給他酒倒下去,酒精加乘之後,速它整整一鍋湯超過癮

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土雞就是軟軟嫩嫩的,小baby和阿嬤都會喜歡的稚嫩口感

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小菜白菜滷還不錯,而且不會過油,很多店家都認為它越油越好吃一樣,上面總會浮厚厚的一層油,恐怖

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馬鈴薯沙拉好吃,就是份量不夠爽!上面那個三角型的是非常脆的餅乾

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米飯還不錯,煮得QQ的

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然後搭白菜滷就很下飯了

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果然麻油土雞鍋裡面有桂圓,湯頭再搭上苟杞有淡淡的甘甜

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打卡送茶碗蒸,為了它一定要打卡,因為很好吃,香香的~~炒料有點像碗粿上面灑的料,滿妙的

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雖後甜品是茶凍,一般般囉

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炸甜不辣~~覺得這份70還OK,到後面我們根本吃不完,喜歡他們炸的功夫,甜不辣就是一種很容易炸過頭太硬的小點,他們是有認真顧火侯的!

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這次沒有吃到蒜香一隻魚(到底為什麼我要這樣心心念念),也沒有點到茶,明明人家厲害的就是茶,還那邊只顧吃XD

下次再來踩

我覺得是一間乾淨、舒服、健康、好吃的店,滿值得推薦給大家的~~

母親節快到了,全家來這裡吃其實挺不錯!

 

湯明茶樓
訂位專線:03-5277559
Line ID:035277559
營業時間:AM11:30~PM22:00
(最後出餐:PM20:30)
地址:新竹市東區林森路229巷1弄18號

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