父親節又到了,這次要吃什麼呢!台北通大姊當然是提議了他們聚餐很常吃的六必居沙鍋粥,於是我們一行人浩浩湯湯的衝到台北集合
這間店有夠難訂的!真心不騙~~~雖然是第二間店,但是也是滿滿滿,可以訂的時間都是整點的 五點半、六點半、七點半~~~
外觀看起來普通啊!
不過也是燈火通明
藏在騎樓下的水族箱,果然是現撈現煮活海鮮
超級大隻螃蟹的,有嚇到我~~
工作人員超多,都好忙好認真,每一鍋粥現煮都要半小時,所以在訂位時就要決定好你要吃哪種口味的粥,不然沒辦法立馬吃到現褒現煮現滾的粥(哇嗚~)
下午六點半,最新一組人已經爆在門口擠到水洩不通
裡面一樓位置不多,就可以坐個四組人馬左右
我們六個人擠在這個位置還真的有點擠
牆上的標語真的很霸氣,見水不見米,不能叫粥。見米不見水,也不能粥。必使水米融合細膩如一~~~對粥的見解這麼睛媲,也是令人感動
好不好吃它最知道
二樓位置比較多,也是炸出來了~
硬體外觀介紹完了,迫不及待坐下來要吃啦
海鮮控二姊當然是點招牌蟹膏粥
除了蟹膏粥四人份,又再點了一份兩人的鮮蚵粥
桌上會放兩個篩子,一開始以為是拿來丟蟹腳的,其實是放粥的啦!(天真的孩子)
左邊是兩人份,右邊是四人份,其實都很大鍋,兩人份六個人每人可以吃1~2碗
四人份每個人可以盛3~4碗,非常大滿足,而且粒粒飽滿、配料超級多,光吃粥其實也可以飽哦
江湖上傳說中的:見水不見米,不能叫粥。見米不見水,也不能粥。必使水米融合細膩如一
裡面滿滿的丸子和蟹肉,蟹黃真的都散開來融在粥裡面,看這濃濃黃黃的色澤就知道了,蟹膏的味道真的不是普通讚
這裡面還加了一味心機:堅果醬,這個就不用我多說了吧!
超好吃的啦!而且還可以啃蟹肉非常爽
還有蟹膏留在殼上面,我就是其中的幸運兒,不只可以吃到濃郁的蟹膏粥,我可以吃到蟹膏本人主角
非常大鍋,主播丸子真的不錯吃哦
這一鍋是蚵仔粥,單吃蚵仔粥也會覺得它很鮮甜,蚵仔的味道被煮出來,融入米粥內,甜味淋漓盡致
可惜跟蟹膏粥一比,仍然略一遜色
蚵子白白的,粥也白白的,拍不大出來,其實裡面很多肥肥飽滿的蚵仔,而且除了蚵仔也有好多新鮮的蝦子,蝦子也是都滿大隻的吃很爽
綿密濃稠的粥真的好好吃哦!
加點三杯花枝很推哦
三杯花枝還有米血糕,米血糕做法有點像東山鴨 ,外面酥酥硬硬甜甜的好好吃
避風塘鮮魚,這一道超下飯的,不過我們只吃粥,就有點偏鹹,鮮魚沒有什麼味道,可能是避風塘太搶戲了
脆皮肥腸好好吃,就是有點太小份兒了
松板豬真的很適合再來碗白飯耶!由於蟹膏粥很鮮美,不適合再澆入麻油湯,所以這麻油湯有點浪費
不過真的有人用湯匙一口一口爽爽喝下去
鹹蛋蘆筍有點太鹹了不是很推,蘆筍滿大根的,吃起來很有口感
最後六個大人吃掉2618,其實不貴,這個價位一般在台北是吃不到什麼東西的
難怪他們家這麼受歡迎
粥真的熬得太專業了~~~這就是傳說中的入口即化啊!
是說忘記拍他們家的潽洱茶,非常解膩,我們總共喝了四壺,覺得收服務費當之無愧
不喜歡潽洱茶沒關係,也有賣別種飲料
出來的時候快接近八點半,外面再度炸開來一堆人,即將又有一堆人要進去品嚐超厲害鮮味砂鍋粥~~
六必居潮州一品沙鍋粥
220新北市板橋區民權路3號
11:30 - 14:00
17:20 - 23:00
菜單/官網: https://goo.gl/Sc3W9s
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