這間素食臭豆腐、當歸麵,在新竹的素食界名聲已經響噹噹很久啦
 
住在中山路也有七、八年了,它幾乎陪了我幾百個晚餐,話說要不是今年開始寫布落格,我還不會知道原來它是有名字的
頂頂有名(陳)臭豆腐。實在是太不顯眼,可是不顯眼的臭豆腐招牌,卻有很顯眼的排隊人潮
 
裡面位置很少,春夏秋冬都很悶熱,佩服這些工作人員,炸豆腐的超高溫+當歸湯超滾燙,好辛苦啊~
 
當歸麵線很厲害,麵線永遠不會煮太爛,素的當歸當裡面好多像素火腿的東西好吃,口感很Q
 
滿滿的素料好吃
 
臭豆腐是立體方型的臭大腐,中間挖一個洞,倒入店家自製的腐乳醬料,每咬下去,摻著腐乳與豆腐的湯汁一起噴出來,真爽
 
這間店總共只賣了臭豆腐、當歸湯、當歸湯麵
小小一間店,只三樣東西,但是天天有人為它排隊

三生三世十里素香

新竹素食其實也不多,但是我覺得更多吃葷的人,是為它的美味而來
 
地址 300新竹市香山區中山路530號
開放時間16:00–23:00(週六公休)
 
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