來金門的第一餐就是吃金門廣東粥,查了一下金門頂頂有名的廣東粥,一共有三間,我們吃的是聯成廣東粥

金門地地道道的廣東粥,試了才知道它厲害!

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據說老兵都會回味的金門廣東粥,真的是必吃,畢竟台灣本島的粥真的與金門不一樣

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店面不大,進來的時候有點擠

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牆上掛著就四種,不知道蓋牌的是沒賣了還是賣完了,反正有廣東粥吃就是了

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地下室位置較多,很多團體客來

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金門的粥為什麼必吃?因為他的煮法是一直熬一直熬,熬到變粥糜,只剩水,看不見米,再加入營養美味的料

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一開始看到這樣一碗,覺得一定不會飽,根本喝湯的概念啊!可是其實料真的很多,喝起來真的就水水的,並不是醬糊那種

有蛋、有豬肝、有攪肉丸、有肉片、魚條,用大骨熬,熬到粥都化掉,就是一個豬肉湯的概念

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攪肉丸子很鮮甜,不是用調味料醃過那種,可以吃到豬肉原汁原味的鮮美

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一定要搭配油條

其實油條是先上的,而且我們都好餓,所以不等粥來,開開心心嗑了再說

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原來金門不只廣東粥跟台灣本島不一樣,連油條也很特別,咬下來QQ的,有點像雙胞胎,又不像雙胞那麼韌,也是頗有嚼勁,還會越嚼越香

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外皮吃起來其實有點粉粉的,麵糰香味非常香,很好吃耶!

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有沒有配粥都沒差,它並不是像一般油條那樣一泡杏仁茶就軟了

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這間店還有賣餡餅,不過只賣給團體客,要特別預定

我們光吃油條和粥就超飽,所以餡餅大家都是打包外帶,下午餓再拿出來吃

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豬肉餡餅很有誠意,非常好吃,不會太油太鹹,香味濃濃的,外皮酥酥的,這個味道也跟傳統不太一樣,我們有團員一吃就愛上,特別跟店家訂了兩大鄉,回台那天在機場領還熱熱的

帶回台灣分老鄉們,各個都歡喜

而且我在路上邊走邊吃的時候,人家養的狗狗聞到都過來了,我分給牠們吃一口,牠們都歡天喜地了

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離開聯成的時候看到牆上滿滿的簽名,看來真的很多人都來踩點過!

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這間粥也有素食的哦!

要來時也要特別注意一下開門時間,專做早午餐,到下午14:00就關門了,而且週四公休

排行程的干萬要注意,以免向隅

 

聯成廣東粥

 893金門縣金城鎮民生路45巷1號

08 232 8994

06:30-14:00(週四公休)

 

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