獲得一塊珍貴的手工蘿蔔糕,我只想到懶人料理,就是我又想吃青菜、又想吃蘿蔔糕、又想要吃飽、又怕吃太飽

好吧!那就…煮個蘿蔔糕湯吧!

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小時候偶爾媽媽會煮蘿蔔糕湯,我們都超開心的~~因為媽媽的蘿蔔糕湯很香、很涮嘴,每個人平常明明都食慾普普,但是晚餐是吃這個的時候,都可以一人一大盆!

材料:

肉:適量(炒香用的)

香菇:四朵

蝦米:看心情放

蔥:放好看的

高麗菜:覺得是最搭蘿蔔糕湯的青菜

主角蘿蔔糕,看你想吃多少就放多少吧!

手機:邊煮邊查資料用的

小海螺:易自燃體質救星,避免邊煮邊把自己燒起來,所以一定要聽點輕音樂(明明就是重金屬)

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材料:

把該切的切一切、該洗的洗一洗啦!

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因為蘿蔔糕是愛心手作蘿蔔糕,裡面蘿蔔超多,粉比較少,所以偏軟,怕它會爛爛的,所以切很大塊

香菇我直接用新鮮的,如果是乾香菇會更香

蝦米就水泡一泡唄(到底為什麼要泡水我也不知道,是因為泡過比較軟嗎?)

然後開始下鍋炒香,把香菇、肉片、蝦米先炒過,超級香的!

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這種炒香的方法跟客家湯圓、客家米台目一樣,真的百試不爽,非常香又美味,而且零失敗!

如果是肉絲,肉絲肥一點、量多一點,更香,最好還能加韭菜(我真的進到超市的時候有想到要買韭菜,但是出來手上還是沒有拿到!空空很空空)

↓其實蘿蔔糕本來就熟的,可以菜煮軟了再加蘿蔔糕也OK,但是我就想先放蘿蔔糕,心想把它煎恰一點

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然後聞到香味飄出來,就可以加入青菜和水,給它悶熟,最後不要忘記調味哦

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半小時上菜,超輕鬆!

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其實整個碗裡面就那塊蘿蔔糕是完整的,哈哈哈哈!下次還是別浪廢這麼美味的手工蘿蔔糕,乖乖拿來煎就好

所以蘿蔔糕或芋頭糕,還是煎過煎得恰一點比較SAFE

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客家湯圓的湯頭我還是沒有煮到很精髓,但是炒過真的很香,整個湯頭好好喝,所以,我完封它啦!

期待下次又有特別的料理吧!(到底特別在哪~~)

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