前陣子疫情告急，居家上班時代來臨，有到公司上班的時候，下班就回家煮不然就是外帶。在家上班的時候就足不出戶，三餐自煮和叫外送的機率就更高了
以前大概每個月會去南寮漁港買海鮮回家，所以沒有在瘋買海鮮團購，直到我在家上班+三級警戒，動起了網購買海鮮的念頭
結果一試成主顧，尤其最近中秋節到了，再度下單買一波
這次買的是高CP值套組：烤肉饗宴-超值海陸套組共5件（價值$1,499元）
當天貨運司機有先CALL我告知幾點會送到，警衛阿姨一收到立馬幫我冰冷凍，回到家拆封以後樂呵呵（打開來有一種收到遠方海港祝福的高級禮盒感）
不要小看這五件組，中秋節全部拿來烤也是會吃到撐
我們家人口簡單，所以每一種食材分一餐吃也剛剛好，人多了一次辦桌也很澎湃
有魚生鮮食材多元豐富，雖然標榜「有魚」但是各種肉類都有，像這次超值海陸套組就有雞腿肉和牛小排，很符合烤肉氣氛
↓照燒調理去骨雞腿排，已經先獨家醬料醃漬過，所以直接料理不須再調味過就很有味道了
蒸、煮、烤、炸、炒、煎，各種料理方法都很快很簡單
平常雞肉就是我們家的主食，所以又氣炸又烤箱試試口感，發現氣炸的結果滿令人驚喜的，烤肉較不油膩，氣炸酥酥脆脆保留脆皮焦香
放入烤箱烤：烤二十分鐘180°就可以了（超快速一道菜）
氣炸也是180° 15分鐘
左邊是烤箱烤，右邊是氣炸鍋，氣炸雖然油濾掉一些，但是吃起來仍然有豐富的雞油香味超好吃的
↓烤箱烤過，醬汁清爽不膩，很日式的FU
加一點蒜味胡椒粉，香味更提升
烤箱烤可以根據個人喜好再烤久一點、焦一點也很美味，但是我們家是吃得健康、吃得美味，覺得這樣就剛剛好囉！
啾西烤雞肉，又嫩又軟，立馬擄獲小朋友的心
↓氣炸過後皮變得較酥
有魚生鮮從不令人失望：美國特級CHOICE無骨牛小排（厚）一包足足有四片，這個朋友來煎一人一片都很上道！
看看這油花～～一看就知道是頂級貨！
美國CHOICE特級牛小排，不僅油花與嫩度為牛排上選，這個部位為牛小排肋脊上第六至第八根肋骨間之肉塊部位，擁有「完美大理石油花」
口感既軟嫩，又有嚼勁，如果煎得較熟也不會難咬爛，反而有一種脆度
完美直接料理方式：大火乾煎兩面至棕色脆皮，再靜置5-10分鐘，快煎20秒，約五至七分熟，就可以享用極致美味、豐富濃郁牛油香氣的牛小排
現場滋滋響，邊散發香氣，實在是邊煎邊吞口水受不了啦！
來人哪！這太香了啦！我要自己嗑掉這一盤，不要阻止我！
日本帶卵半殼大扇貝
不是頂級日本料理店，吃不到的超級大扇貝！
超級驚喜大扇貝，簡簡單單的烤過就可以吃
小孩吃的再加一點起司上去，根本就是海鮮焗烤啊
每一顆都大得很驚人
有魚生鮮的帶卵半殼大扇貝，來自日本無污染海域，運用急凍技術將營養、甘甜鎖進肉中，吃起來就像新鮮現撈一樣，一般燒烤店的扇貝都會有不新鮮的腥味
但是有魚生鮮大扇貝，吃到的就是日本海味啊！
干貝的蛋白質是雞肉和鮮蝦的3倍，天然又營養，這麼好吃的東西一定要多吃！
一口吃一顆大滿足哪！
手工超大花枝丸
真的是我吃過最大的花枝丸
花枝丸真材實料，吃得新鮮就要吃得簡單，家中常常會吃到的蘿蔔湯就可與花枝丸完美搭配
經花枝丸提味，湯頭更清甜
比大湯匙還大的花枝丸，不僅僅是魚漿紮實，裡面還有大顆花枝塊
花枝丸裡面的毛孔包覆湯汁，咬下去噴汁超厲害！很有飽足感的超大花枝丸～
七星黑鑽石草蝦
每一隻都好大好肥
因為很新鮮，直接未下鍋就先去殼還有去腸泥，幾乎沒什麼腸泥很特別～～果然是來自特別乾淨的場域所養殖出來的蝦
今天準備煮一道餐廳大菜：蒜蓉河粉大蝦，河粉先泡過比較快軟，畢竟蝦子超快熟的
準備醬料
蒸一下就熟啦！
超～～好吃的大蝦
來自野生虎蝦蝦種，通過歐洲食品安全認證UKAS取得BRC證明低密度的養殖，讓蝦子有足夠的活動和生長空間，就像放山雞那樣
吃起來特別的紮實肥美，健康鮮活，彷彿蝦子是活生生的送到家中一樣新鮮
好的食材須好的料理才不辜負蝦子啊！
看這新鮮橘紅的色澤，還有蝦肉白甜，真的是～～物超所值
最後最後，因應中秋節，雖然今年不能在戶外烤，但是台灣人愛烤肉，我們怎麼樣也不想錯過，就在家裡用烤箱烤起來吧！既環保又快速還能應景！
超受歡迎七星黑鑽石草蝦
烤過牛小排一樣軟嫩鮮美，不用加什麼烤肉醬，一樣簡單的蒜粉撒上去即可入口啦
新鮮帶卵半殼大扇貝～一個字：甜！
不能在戶外烤肉，也是可以在家對著月亮乾杯
簡單烤過大集合
祝大家中秋節快樂～～
有魚生鮮快點買起來！
有魚生鮮
連絡電話：0978-033-872
官方網站：https://urfish.com.tw/urfish/
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~Q妮出國去~ (10)